紅燜大蝦的做法

主食材：蝦300克。

配料：姜10克，食用油10毫升，料酒10克，白糖5克，白醋10克，鹽2克，生抽5克。

步驟1:

薑絲，蝦剪須去蝦線

步驟2:

鍋中倒油，加入薑絲，大火爆香

步驟3:

倒入蝦，中火翻炒至蝦變色

步驟4:

加入料酒，白糖，翻炒均勻

步驟5:

加入白醋，鹽，生抽，翻炒均勻