油燜筍的做法 生活 關注:3W次 油燜筍是江南地區一道特色名菜,主要以新鮮竹筍為食材,再放入葱姜做成。其味鹹鮮香甜,營養豐富,是一道老少皆宜的菜。1.鮮筍剝去外層硬殼,切去老根,用刀背拍鬆後切成段。2.鍋內入油加熱,待油7分熱時,倒入筍段段煸炒幾分鐘。3.調入料酒,生抽和糖翻炒幾下,加蓋燜3分鐘左右。4.打開鍋蓋,調入雞精,撒入香葱花即可。 標籤: 油燜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/ojoj.html