麪粉做什麼早餐簡單又快

麪粉做早餐可以做雞蛋餅、葱油餅。葱油餅做法：食材：麪粉200克、小葱30克、豬油15克、燙水60克、涼水60克、鹽適量、油適量、椒鹽少許。

豬油里加入適量麪粉，攪拌均勻，做成油酥。

麪粉里加入適量鹽，燙水和冷水交替加入，一邊加入一邊攪拌成棉絮狀。

揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，餳發十來分鐘，如果時間允許，最好餳發半小時。

麪糰擀成薄薄的片，均勻抹上油酥，撒上少許椒鹽，均勻放上葱花。

捲起來，然後拉長，將圓柱狀的條從頭到尾切開成兩部分。

煎到兩面金黃即可，煎好後將餅摔打幾下就散開了。