黃豆粉餈簡單5步，做出來又香又糯

中國的美食文化源遠流長，可謂是吃之不盡，數之不盡，每當大家走到人流量大繁華的街道上時，總是能夠看到各式各樣的小吃，相信如果你是一個吃貨的話，吃過的小吃都能數不過來。不知道大家有沒有見過這麼一種小吃，一小坨餈粑裹上一層薄薄的黃豆粉，吃起來軟糯香甜，百吃不膩。這個豆粉餈粑也不貴，5塊錢可以買一盒子，基本上一個人都能吃飽了，但是呢，有些小吃也不是説，你每次出去都能夠吃得到的，想吃的時候吃不到，那能不能自己在家做呢？答案是可以的。

其實這個【豆粉餈粑】做起來並不難，只不過很多的朋友，沒有真正去摸索過，所以無從下手。所以這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一下【豆粉餈粑】的做法，喜歡吃餈粑的朋友們，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！

在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：黃豆500克，糯米粉500克，粘米粉50克，白糖60克，牛奶225毫升

第一步：準備一個較大的湯盆，將準備好的500克糯米粉，倒入到湯盆裏面，再加入50克的粘米粉，加入30克白糖，用筷子攪拌均勻，再加入225毫升的純牛奶，攪拌均勻成濃稠的稀糊狀，如果太乾，可以適當地添加一點清水，調成用勺子舀起來，能夠順滑地流下去的稀糊狀就可以了。然後蓋上保鮮膜，放入上汽的蒸鍋，大火蒸30分鐘，蒸熟成餈粑。

第二步：起炒鍋，將準備好的黃豆，放入炒鍋中，中火炒，邊加熱邊攪動，將黃豆炒熟炒香，然後盛出放涼備用。

第三步：那個破壁機，將炒熟放涼的黃豆，放入破壁機中，加入30克白糖，如果喜歡甜的可以適當增加白糖的量，再啟動破壁機，將黃豆打成粉狀，這個粉越細膩越好，打好之後，再用蜜篩過濾一下。

第四步：等餈粑蒸好之後，端出來，揭掉保鮮膜，稍微地放涼之後，準備一個裱花袋，如果沒有裱花袋可以用保鮮袋，將餈粑用勺子裝到裱花袋裏面，再用剪刀把裱花袋的口子剪掉一些。

第五步：一切準備就緒之後，用手將裱花袋裏的餈粑，往口子上擠，擠到約2釐米長時，用剪刀剪斷掉到黃豆粉裏面，然後翻動一下，讓所有的餈粑都裹上黃豆粉，就可以開吃了。

這樣一道做法簡單，軟糯香甜，吃了還想吃的【黃豆粉餈粑】就製作完成了，這個美食相信很多的朋友都吃過，做法也是很簡單的，喜歡的朋友們，就跟着我的方法試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【黃豆粉餈粑】就分享到這裏，如果你在閲讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！