辣椒炒雞腿肉的做法

1、青椒掰成小塊。

2、洋葱切成小塊或者切成絲。

3、雞腿肉切小塊，用鹽，生抽，花生油，澱粉醃製20分鐘。

4、鍋中適量油，熱鍋冷油，下雞塊翻炒。

5、炒熟，剷出備用。

6、洗鍋，下油炒青椒。

7、下雞腿肉翻炒。

8、下洋葱，炒熟。下少量鹽，加1勺蠔油，炒熟即可出鍋。