山藥和雞蛋能一起吃嗎

山藥塊莖富含澱粉，可供蔬食，生長於山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。山藥有助於補中、益氣，可以炒食或是做成山藥泥等，是人們非常熟悉的食材。雞蛋更為人們熟悉，同樣也是非常滋補的食材。

山藥與雞蛋同食

山藥和雞蛋這兩種食材搭配在一起食用，是沒有問題的。因為山藥的禁忌食物是鹼性的食物，而雞蛋整體呈現的是弱酸性。

山藥和雞蛋同食好處

人們喜歡將山藥和雞蛋做成山藥雞蛋湯和山藥雞蛋麪等。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物，配上山藥可以給我們的身體補充到足夠的營養物質。