雞蛋殼能吃嗎

蛋殼的基本成分是CaCO3，其含量大約為83至85%。另外，蛋殼中含有15至17%的蛋白質，還含有鋅、銅、錳、鐵、硒等微量元素。

雞蛋殼可以吃，但是口感不佳且不利於吸收。雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，食用後難以被吸收，且口感極差。另外，雞蛋殼的表面細菌很多，食用後對人體健康不利，所以最好不要吃雞蛋殼。

雖然雞蛋殼的食用價值不高，但是它的使用價值比較高。首先，新鮮的蛋殼在水中清洗後，可得一種蛋白與水的混合溶液，用這種溶液擦玻璃或其他傢俱，可增加光澤。其次，雞蛋殼可以去除水壺中的水垢。燒開水的水壺有一層厚厚的水垢，堅硬難除。但是隻要用它煮幾次雞蛋殼，即可清除。