莧菜可以和雞蛋一起吃嗎

1、莧菜與雞蛋搭配同食，具有滋陰潤燥、清熱解毒的功效，對人體生長髮育有益，還能提高人體防病抗病的能力，適合於治療熱毒煩悶、聲音嘶啞、目赤咽痛、尿道炎、小便澀痛、赤白二痢等病症。

2、莧菜和雞蛋適合於肝虛頭昏、目花、夜盲、貧血等病症，有助於增強人體免疫功能莧菜含豐富的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、鈣、鐵等，尤其鈣、鐵含量是鮮菜中最多的，且易被人體吸收利用，很適宜於貧血、骨折病人食用，有清熱解毒、補血止血、通利小便、抗菌消炎之功，適用於急性腸炎、尿道炎、子宮頸炎、咽喉炎等症。