牛奶和雞蛋可以一起吃嗎

不管牛奶還是雞蛋，都是常見也是人們非常喜歡的食物，會在不同家庭裏以不同美食形式出現，尤其對上班族還有學生黨來説，這是他們的早餐。任何食物都需要正確的搭配才會發揮到作用，給到人體所需要的營養，關於牛奶和雞蛋可以一起吃嗎？成為了人們關注的問題。

有專家指出，在早餐的時候選擇牛奶與雞蛋一起吃是不科學的行為，這樣會導致蛋白質無法提供能力，而乳糖也起不到效果，因此只是填飽了肚子，卻對於身體健康沒有好處。尤其早上給孩子選擇食物時，最好將兩者分開，以免長期如此，會對發育有影響。

乳糖是在牛奶中最有營養的，它會分解為半乳糖和普熬湯的二聚體。在雞蛋中有豐富的蛋白質這一點不用質疑，而它分解以後會形成氨基酸。這個氨基酸會消耗葡萄糖。當兩種食物結合在一起時，彼此的營養成分會被分解，與沒有補充營養是一樣的。

牛奶雞蛋都是好東西，是人們喜歡也是身體需要的，但是方法如果不正確，好的效果達不到，卻會帶來麻煩，因此在選擇時，一定要按照科學合理的方法搭配。

另外大家還需要了解一下牛奶還有哪些食物不可以一起吃：

牛奶與水果最好不要同食，因為會產生反應，導致消化不良的情況，也會出現營養流失。

還有就是與豆漿同食也是不可取的，因為牛奶在高温煮過後其中的蛋白質與維生素物質會被破壞降低營養，也會對豆漿的成分發揮有所影響。

為了身體健康，每個人都需要吃東西，但是怎麼吃才能健康，這是一門學問，需要大家用心去學。