蒜茸粉絲蝦的做法

粉絲泡軟，鮮蝦去掉蝦線，蒜切末，葱切葱花，粉絲鋪在盤子上，擺上鮮蝦，油温燒至6成熱，放蒜蓉炒香盛出，淋在鮮蝦上，放蝦蒸制6分鐘，出鍋後淋上生抽，撒上紅椒末、葱花，油温燒至7成熱，淋上熱油即可。怎麼做蒜茸粉絲蝦:主料：鮮蝦300克，粉絲1個，紅椒50克;輔料：蒜30克，葱2根；蒜茸粉絲蝦的做法：1.粉絲用温水泡軟。

鮮蝦洗淨切去蝦鬚，切開蝦背，去掉蝦線，蒜切末，葱切葱花，紅椒切末。

2.將粉絲鋪在盤子上，依次擺上開好背的鮮蝦。3.油温燒至6成熱，放入蒜蓉炒香，盛出淋在鮮蝦上。4.放入蝦蒸制6分鐘，出鍋後淋上生抽1勺，撒上紅椒末、葱花。5.油温燒至7成熱，淋上熱油即可。

小貼士：蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蒜茸粉絲蝦的做法已經介紹完了，大家有沒有學會呢?這是一道非常具有特色的菜餚，蝦肉和粉絲搭配起來，鮮香可口，喜歡吃的小夥伴可以試試。