糖蒜的做法

糖蒜怎麼做

食材：新蒜200克，冰糖60克，鹽5克，白醋250克。

步驟：

1.大蒜剝去外面2層皮，洗淨放入碗中，加入鹽1勺、清水適量浸泡1天。

2.泡好的大蒜頭部朝下瀝乾水分，放入無水無油的密封罐中。

3.加入冰糖50克、鹽5克、白醋200克，蓋上蓋子密封保存，1個月後即可食用。