涼拌甘藍絲的做法

製作時間：15分鐘

難易程度：一般

口味：鮮美

分類：涼拌

主食材：紫甘藍200克、胡蘿蔔50克

輔料：大蒜一瓣、大葱一段、醋、香油、生抽各半勺

步驟：

1、紫甘藍洗淨切成絲；

2、胡蘿蔔洗淨切成絲；

3、大葱切成細絲；

4、大蒜1瓣切末；

5、紫甘藍絲放入碗中，放入鹽1勺；

6、拌勻醃製10分鐘；

7、擠去多餘水分；

8、放入胡蘿蔔絲；

9、葱絲；

10、蒜末；

11、雞精半勺；

12、糖1勺；

13、生抽半勺；

14、醋半勺；

15、香油半勺；

16、拌勻後即可裝盤。