紅燒肥腸怎麼做好吃

主食材：肥腸500克，姜3片，紅椒1個，洋葱1個，青椒1個。

配料：料酒35克，生抽10克，幹辣椒4個，老抽5克，八角1個，香葉1片，鹽適量，味精適量，雞精適量。

步驟1:

大腸洗淨焯水

步驟2:

撈出切段

步驟3:

鍋內倒入薑片幹辣椒八角香葉料酒加入純淨水燉煮10分鐘

步驟4:

鍋內倒入蔬菜煸香

步驟5:

倒入大腸加入調味料大火收汁

步驟6:

加鹽倒入水澱粉勾芡出鍋