![青椒炒肥腸的做法]( "青椒炒肥腸的做法")
- 老公特別愛吃肥腸，週末在家給他做了青椒炒肥腸，味道特別好，下面我來分享一下我的做法，希望你能夠喜歡。工具/材料肥腸500克青椒一個紅椒半個洋葱半個姜適量葱適量大蒜適量操作方法01首先我們準備一下做飯的食材，肥腸500克，青椒一個，紅椒半個，洋葱半個，姜適量，葱適量，大蒜適量。調料...
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![香辣紅燒肥腸面怎麼做好吃]( "香辣紅燒肥腸面怎麼做好吃")
- 主食材：肥腸200克，麪條260克。配料：土豆60克，葱1棵，生薑3片，蒜頭8克，紅幹椒8克。步驟1:準備好所有食材，肥腸是滷好的熟肥腸步驟2:土豆去皮切成片步驟3:姜、葱、蒜、辣椒洗切好步驟4:肥腸切成大塊步驟5:加點料酒、2湯匙生抽、幾滴老抽抓勻醃漬一會兒步驟6:熱鍋注入油六成熱，放入葱...
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![肥腸怎麼燒好吃]( "肥腸怎麼燒好吃")
- 肥腸怎麼燒好吃:食材：熟肥腸150克、雪裏紅末50克、芹菜50克、水發筍片30克、葱段3克、薑片3片、精鹽1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、醬油1匙、白糖1匙、黃酒1匙燒肥腸的做法：1、熟肥腸切成長塊，然後放入開水中焯燙一下，撈出；2、炒鍋中倒入適量油，然後放入水發筍片、肥腸塊、雪裏紅末...
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![紅燒肥腸怎麼燒]( "紅燒肥腸怎麼燒")
- 準備好食材後，進行的肥腸處理——清洗、高壓，切成小段狀，瀝乾水份，放入食材進行翻炒。工具/材料:肥腸大葱八角花椒生抽香菜大蒜姜老抽砂鍋香葉小山楂白砂糖步驟（共4步）按步驟閲讀：1、肥腸處理將肥腸處理乾淨2、大火高壓將肥腸放入高壓鍋後放適量花椒，一勺老抽，大火高壓15分鐘3、切...
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![乾煸肥腸怎麼做好吃]( "乾煸肥腸怎麼做好吃")
- 主食材：肥腸500克，大葱60克，生薑40克，辣椒100克，洋葱適量，青蒜適量。配料：花椒適量，八角適量，桂皮適量，幹辣椒適量，豆瓣醬20克，鹽適量，生抽30克。步驟1:肥腸冷水下鍋倒入準備好的香料步驟2:煮60分鐘步驟3:肥腸切段下鍋煸香步驟4:倒入生薑大蒜青蒜洋葱步驟5:倒入豆瓣醬辣椒鹽生抽翻炒均...
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![四川肥腸魚怎麼做]( "四川肥腸魚怎麼做")
- 四川肥腸魚的做法如下：材料：肥腸300克，花椒適量，料酒適量，八角1個，姜一塊，醬油適量，芹菜適量，郫縣豆瓣3勺，大頭魚或白連魚一條，藕一小節，香菜兩顆做法：1、魚洗淨，片成薄片，加料酒適量，鹽適量，生粉拌勻，放置一邊。2、姜蒜拍爛，切成粒，小的指天椒和泡椒（也是指天椒泡的）剁碎。郫縣豆瓣醬三大勺。3...
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![幹鍋肥腸怎麼做好吃]( "幹鍋肥腸怎麼做好吃")
- 主食材：肥腸適量。配料：洋葱半個，青椒適量，美人椒適量，姜5克，蒜10克，蒜苗適量，豆瓣醬適量，十三香5克，蠔油7克，料酒7克，鹽適量，老抽10克，油適量。步驟1:切洋葱幹鍋備用，青椒切段，美人椒切段，蒜苗切段，薑切片，拍蒜，肥腸焯水10分鐘備用。步驟2:起鍋熱油，下姜蒜，豆瓣醬，放美人椒，青椒，翻炒入味。步驟3:...
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![滷肥腸多長時間最佳]( "滷肥腸多長時間最佳")
- 滷肥腸多長時間最佳的答案是：1個小時左右。滷肥腸一般在40分鐘到一個小時左右是比較合適的。滷菜三分靠滷七分靠悶，但是悶制時間不宜過長，最多40分鐘最為合適（經驗所得）這個時候出鍋滷菜色香味都是剛剛好。滷肥腸作法葱2支，姜50克是，水1500㏄，萬用滷包1個，煮開涼拌雞1條，生抽450㏄，...
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![臭豆腐肥腸煲怎麼做？]( "臭豆腐肥腸煲怎麼做？")
- 工具/材料臭豆腐10塊肥腸300g青蒜苗2根姜、蒜、幹辣椒、糖、鹽、生抽、白胡椒粉少許操作方法01先將清洗乾淨的肥腸冷水下鍋。02加薑片、香葉、八角、鹽，煮至七八分熟。03撈出切小段，備用。04起鍋，加入油，小火將臭豆腐煎至兩面金黃。05起鍋，加入油，下大蒜、薑末、幹辣椒爆香。06...
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![龍泉客家粉蒸肥腸的做法川菜]( "龍泉客家粉蒸肥腸的做法川菜")
- 粉蒸肥腸的做法材料主料：豬大腸500克。輔料：紅薯75克、植物油50克、蒸肉粉100克、鮮湯50克。調料：郫縣豆瓣50克、甜麪醬15克、白砂糖5克、料酒20克、老薑25克、味精2克、食鹽2克、花椒3克、小葱葉15克、香菜節5克、醋50克。1、做法初加工將豬大腸用醋揉轉後反覆清洗乾淨，撕去...
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![怎樣做焦溜肥腸]( "怎樣做焦溜肥腸")
- 焦溜肥腸的做法做焦溜肥腸主要在於肥腸清洗過程，如果自己買回來新鮮的肥腸清洗必須要洗乾淨。如果肥腸沒有清洗乾淨，做出來的味道不好吃，通常在非常清洗的時候，先把外皮洗乾淨，然後把肥腸翻過來，加入適量白醋和食用鹼清洗，這樣能洗得比較乾淨，能去除大部分的髒腥味，如果沒有洗乾淨...
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![爆炒肥腸的家常做法]( "爆炒肥腸的家常做法")
- 肥腸怎麼爆炒才脆食材：肥腸200克、麪粉100克、青椒5克、紅椒5克、洋葱1個、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根調味料：油適量、醋1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙爆炒肥腸的家常做法：1、肥腸切開，用麪粉、鹽、醋、揉反覆搓，清洗乾淨；2、青椒切塊，紅椒切塊，洋葱切塊，薑切片，蒜...
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![火爆肥腸的做法]( "火爆肥腸的做法")
- 食材：肥腸一根半斤、青花椒少許、青椒四根、蒜瓣、老薑幾片、大葱、白酒、糖適量、醬油、豆瓣醬、孜然、幹辣椒步驟：2.肥腸切成一圈一圈的小段；2、將肥腸放入水中煮半個小時，直到用一根筷子可以戳穿肥腸為止；3、鍋中熱油，放入豆瓣醬、蒜片、薑片炒香；4、放入肥腸，爆炒直至肥腸呈...
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![火爆肥腸]( "火爆肥腸")
- 製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：微辣分類：炒菜主食材：肥腸500克、半根大葱、二荊條5個、洋葱一個輔料：料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、澱粉1勺、幹辣椒20克、花椒5克、鹽、雞精步驟：1、大葱半根切小粒；2、洋葱切小塊；3、二荊條青椒切為段狀；4、大蒜5瓣切片；5、姜1塊切片；6、將煮好...
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![溜肥腸怎麼做好吃]( "溜肥腸怎麼做好吃")
- 主食材：熟肥腸一根，青椒一個，紅椒一個。配料：食用油5毫升，薑片5克，蒜片5克，蠔油3克，生抽3克，白砂糖5克，鹽2克。步驟1:食材清洗乾淨，青紅椒切片，熟肥腸切段備用步驟2:油熱後加入蒜片薑片大火爆香步驟3:倒入青紅椒加調料翻炒均勻步驟4:倒入熟肥腸翻炒片刻即可出鍋裝盤...
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![超市賣的肥腸是不是處理過的]( "超市賣的肥腸是不是處理過的")
- 超市賣的肥腸是經過處理的，但是日常的飲食還是應該引起重視，在買回家之後還是需要掌握正確的清洗方式，一般是按照下面的這幾個方式，能夠有效清除肥腸的異常味道。先浸泡之後再洗，這就能夠有效去除肥腸的粘液，去除異常的味道，還可以有效去除肥腸內的油脂。在清洗的過程中可以使用...
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![煮肥腸要煮多長時間]( "煮肥腸要煮多長時間")
- 煮肥腸要煮多長時間的答案是：高壓鍋煮需要15-20分鐘。肥腸用正確的方法煮一般需要用一個小時，如果是用高壓鍋煮，只需要煮15分鐘，如果方法不當，也可能會出現煮不熟的情況。高壓鍋燉肥腸，先對腸進行淖水再放進高壓鍋，大火15-20分鐘左右即可壓熟；若用砂鍋，則需煨2小時左右。滷肥腸方...
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![紅燒肥腸怎麼做合適]( "紅燒肥腸怎麼做合適")
- 想要製作美味可口的紅燒肥腸，需要調配出燉煮肥腸的料汁。一般好的料汁能夠增加肥腸的口感，能夠提高食慾，還能夠提升胃口。下面簡單介紹紅燒肥腸的家常做法。01準備食材想要製作美味可口的紅燒肥腸，需要準備適量的肥腸，葱花，生薑，椒鹽，味精，生抽，老抽，澱粉，豆瓣醬等等。02製作紅燒肥腸...
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![肥腸是什麼動物身上的]( "肥腸是什麼動物身上的")
- 肥腸是豬動物身上的。豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分為家豬和野豬。當前人們認為豬是豬科動物的簡稱，豬依據品種的不同，體貌特徵也各不相同；通常以耳大，頭長，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄為主要形體特徵。毛髮較粗硬，毛皮顏色通常為白色、粉色、黑...
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![肥腸怎麼煮不縮水]( "肥腸怎麼煮不縮水")
- 1、冷水下鍋。煮肥腸前需要將肥腸先焯水，焯水時一定要將肥腸冷水下鍋，以免肥腸遇熱快速收緊，導致縮水乾硬，口感不佳。冷水下鍋能防止肥腸縮水，水開後3分鐘左右即可將肥腸撈出。2、時間不可過長。燉煮時間過長會導致肥腸縮水，因此煮肥腸時將其煮熟即可撈出，不要燉煮時間過長，以免...
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![肥腸製作竅門有哪些]( "肥腸製作竅門有哪些")
- 1、肥腸有一股令人不悦的氣味，使用爆炒醬和豆豉醬搭配炒制，去腥的同時，爽脆濃香。2、豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。豬大腸適於燒、燴、滷、炸，如“澆大腸段”、“滷五香大腸”、“炸肥腸”、“九轉肥腸”、“炸斑指”等。3、買...
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![生肥腸煮多久可以熟]( "生肥腸煮多久可以熟")
- 1、生肥腸煮熟要30分鐘左右，煮軟要一個小時。2、在家燒肥腸都要燒一個多小時，要是用蒸的話，40分鐘左右，要是用高壓鍋，15分鐘熟。3、肥腸主要用於燒、燴、滷、炸等製作菜品，一般人都可食用，感冒期間忌食。...
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![正宗肥腸魚的做法有哪些]( "正宗肥腸魚的做法有哪些")
- 1、材料：白鰱魚800克、泡椒少許、泡姜少許、豬大腸500克、豆腐250克、幹辣椒少許、乾花椒少許、豆瓣少許、醋少許、料酒少許、鹽少許、味精少許、老薑少許、大蒜少許、大葱少許、蛋清少許、澱粉少許。2、大腸用醋和鹽搓洗，大腸裏面也要翻出來洗，然後用清水沖洗乾淨，切成短節...
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![一口香掉下巴的家常炒肥腸怎麼做好吃]( "一口香掉下巴的家常炒肥腸怎麼做好吃")
- 主食材：肥腸350克，青椒1個，胡蘿蔔半根。配料：葱姜適量，陳醋半勺，蠔油1勺，糖半勺，澱粉半勺，清水適量，八角1個，桂皮1小塊，香葉2片，冰糖少許，料酒4勺，白胡椒粉3克，生抽2勺，老抽適量。步驟1:鍋中放少許油，加入葱姜八角，桂皮，香葉，冰糖炒出香味後加適量清水，放入肥腸，然後加料酒，白胡椒粉，醬油，老抽煮一...
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![肥腸豆湯怎麼做？]( "肥腸豆湯怎麼做？")
- 工具/材料白豌豆500g、水2000g、小蘇打1g、大腸1500g、筒骨500g、雞爪6只、葱、豬油、胡椒粉、鹽適量、蘸水：紅油、花椒油、醋、醬油、白糖、葱操作方法01先做豆湯要用的耙豌豆。大火煮沸水，倒入洗淨冷凍過的幹豌豆，加入一點食用小蘇打。02轉中小火，慢煮2小時以上。直到豌豆...
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維知科普網
