蓮藕牛肉丸的做法

主食材：牛肉300克，蓮藕150克，饅頭50克。

配料：醬油適量，五香粉2克，鹽4克，水澱粉2勺，食用油適量。

步驟1:

牛肉剁碎，加鹽，五香粉，醬油拌均勻

步驟2:

蓮藕打碎，饅頭去皮打碎放入攪拌均勻

步驟3:

加水澱粉攪拌均勻

步驟4:

摔打到上勁兒

步驟5:

油温5成熱，擠成丸子入鍋炸

步驟6:

炸至表面金黃撈出控油，直接吃，燴菜，蒸碗都可以。