魚豆腐怎麼做好吃

魚豆腐是一道非常下飯的家常菜，今天我加了辣椒和蒜苗一起炒，味道不錯，現在把做法分享給大家，一起來看看吧。

工具/材料

魚豆腐 一塊 紅椒 二個 青蒜苗 150克 生薑 一塊

操作方法

01

先把魚豆腐切成片，切薄一點會更好。炒起來容易熟。

02

再把辣椒洗乾淨去籽，切碎，生薑切絲，蒜苗切段都放在一起備用。

03

鍋燒七成熱，放適量花生油，熱鍋涼油就可煎魚豆腐，煎至二面微黃就可以啦。

04

把辣椒，蒜苗，薑絲加進去翻炒一分鐘左右。

05

用一個小碟子調少量澱粉水，加一勺鹽，蓋蓋子二分鐘。

06

打開鍋蓋，看看有沒收汁，收汁即可。

07

關火，鏟在盤子裏，上桌開吃了，很香哦，也很下飯，做法也簡單。