魚頭燉豆腐怎麼做好吃

主食材：魚頭一個，葱一顆，蒜三四瓣，姜一塊，豆腐一塊。

配料：香菜一顆，鹽適量。

步驟1:

鍋中倒油燒熱，放入魚頭兩面煎黃。

步驟2:

葱薑蒜，切好備用。

步驟3:

魚頭兩面煎黃，放入葱薑蒜炒香。倒入沫過魚頭的開水。

步驟4:

魚頭湯燉的大白的時候放入豆腐。

步驟5:

魚湯燉至奶白色，放入鹽，撒上香菜出鍋。