魚豆腐牛肉串怎麼做好吃
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主食材:牛排2塊,魚豆腐100克。
配料:烤肉料2勺,黃酒20克,幹澱粉1勺,油適量。
步驟1:厚切的牛排切成兩釐米左右的塊兒。
步驟2:加入烤肉料黃酒拌均勻。
步驟3:加一勺幹澱粉抓拌均勻,鎖住牛肉的水分。
步驟4:魚豆腐比較厚,切成兩半兒。
步驟5:豆腐和肉一起串成串兒。
步驟6:烤肉料,黃酒和食用油按1:1:1的方比例調成汁兒。
步驟7:平底鍋燒熱加少許橄欖油,放入肉串表面刷上料汁。一面煎一分半鐘左右。
步驟8:煎好後翻面兒。再刷料汁也煎一分半左右。
步驟9:一起來側面兒也煎一下就可以了。
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