蜜制鳳爪的做法

主食材：鳳爪適量，葱適量，姜適量。

配料：生抽適量，蠔油適量，白糖適量，蜜糖適量。

步驟1:

鍋內放入姜葱倒入雞爪焯水

步驟2:

五成油温下雞爪

步驟3:

倒入碗中泡1個小時涼水

步驟4:

鍋內放姜倒入虎皮雞爪

步驟5:

倒入生抽蠔油白糖小火煮20分鐘

步驟6:

出鍋前倒入蜜糖