豆沙燙麪餡餅怎麼做好吃

主食材：麪粉300克，開水220克。

配料：自制豆沙餡適量。

步驟1:

麪粉倒入小盆裏；

步驟2:

將開水倒進麪粉中，邊倒邊攪拌；

步驟3:

用筷子攪拌成團。

步驟4:

揉成一個光滑的麪糰，靜置10分鐘左右；

步驟5:

靜置麪糰的時候，可以將豆沙餡做成小球備用。我這個每個約35g；

步驟6:

靜置好的麪糰搓成長條，揪成小面劑子，每個約50g；

步驟7:

將面劑子搓圓，擀成麪皮；

步驟8:

放上一個豆沙球；

步驟9:

包起豆沙球，收口；

步驟10:

收口朝下，用手心輕輕按壓成圓餅；

步驟11:

依次做好所有的餅胚；

步驟12:

電餅鐺預熱好後，把餅胚擺進電餅鐺。

步驟13:

上下加熱，約6分鐘左右；

步驟14:

中間我打開看了一下，這是三分鐘左右的樣子；

步驟15:

到了6分鐘的時候，打開蓋，這時候已經熟了，翻面看了一下，上色都不錯，就可以取出來了；

步驟16:

這個燙麪餡餅就做好了，總共用時也不長，從燒開水燙麪到最後豆沙餅做好，也就不到30分鐘的時間，用平底鍋也可以做，不過需要注意一下火候大小，中間需要翻面，將兩面都烙熟才行。平底鍋的話一次也就能做四個左右。

步驟17:

自己做的豆沙餡餅，料絕對是足足的，裏面的豆沙餡是我自己做的，低糖無油，味道很不錯，家裏人都愛吃。