豆沙烙餅怎麼做好吃

主食材：小麥粉200克，牛奶100克。

配料：酵母2克，豆沙適量。

步驟1:

酵母稱量好，用温水化開

步驟2:

稱重好麪粉

步驟3:

加入牛奶攪拌到絮狀

步驟4:

揉勻發酵

步驟5:

兩倍大後取出排氣，粉小劑子

步驟6:

鬆弛15分鐘後取一個按扁，加入豆沙

步驟7:

收口搓圓按扁

步驟8:

電餅鐺預熱，鍋底少量油，煎，選擇薄餅，酌情增減時間，中途注意翻面