葱香燙麪蛋餅怎麼做好吃

主食材：麪粉150克，雞蛋2個。

配料：細香葱1根，胡蘿蔔1段，食鹽5克，水120克，植物油1湯匙。

步驟1:

取一個大碗裝好麪粉和食鹽，衝入沸水

步驟2:

攪拌均勻

步驟3:

晾涼後揉成團，包上保鮮膜醒15分鐘

步驟4:

胡蘿蔔，細香葱切碎

步驟5:

麪糰分成小劑子，取一份擀圓

步驟6:

平底鍋燒熱放少許植物油，把擀好的餅放進去小火煎一會

步驟7:

翻面後磕入一個雞蛋刮開

步驟8:

快凝固時撒上胡蘿蔔和香葱，翻過去略煎

步驟9:

出鍋後稍涼一下

步驟10:

捲起來

步驟11:

斜着切成段，趁熱吃吧