羊肉餡餅怎麼做好吃
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主食材:羊腿200克,洋葱350克。
配料:色拉油20克,鹽2克,椒鹽2克,辣椒粉2克,孜然粉2克。
步驟1:食材備好
步驟2:羊肉洗淨切小塊,洋葱切小塊
步驟3:麪粉加温水和成無干粉絮狀
步驟4:揉成光滑的麪糰,醒20分鐘
步驟5:鍋裏油燒熱,洋葱丁放進鍋中炒香
步驟6:加入羊肉丁快速翻炒
步驟7:加孜然粉、辣椒粉、椒鹽、鹽
步驟8:翻炒均勻
步驟9:取1/3麪糰擀成薄片,用心形煎蛋器切成面片,重複這個過程
步驟10:餡料放在面片上
步驟11:蓋一片面片
步驟12:捏緊後邊緣用不鏽鋼叉按出花紋
步驟13:電餅檔預熱至餡餅檔,刷油,將餡餅放進去煎至電餅檔冒氣即可
步驟14:成品圖
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