豆沙花捲麪包怎麼做好吃

主食材：麪粉300g，綿白糖40g，玉米油30g。

配料：鹽1g，水130g，酵母粉3g。

步驟1:

除豆沙餡外的所有原料放麪包桶內開啟2次和麪程序和成光滑柔軟的麪糰

步驟2:

發酵至2倍大小

步驟3:

取出揉勻分成9等分

步驟4:

排出麪糰裏的氣泡滾圓鬆弛5分鐘

步驟5:

取一個麪糰按扁擀成圓片

步驟6:

豆沙團成圓球狀

步驟7:

包入豆沙

步驟8:

收口向下然後擀成舌頭狀

步驟9:

用刀劃幾道口

步驟10:

反方向扭一下

步驟11:

對摺捏緊兩頭

步驟12:

全部做好防烤盤裏餳發

步驟13:

餳發好麪包表面刷蛋液

步驟14:

預熱烤箱180度上下火烤25分鐘

步驟15:

烤好後立即取出晾涼