肉末粉絲怎麼做
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主食材:龍口粉絲100克,肉末適量,雞蛋50克。
配料:青紅椒適量,姜適量,蒜適量,雞精適量,胡椒粉適量,醬油1勺,美極鮮1勺,香油適量。
步驟1:龍口粉絲提前用清水泡軟
步驟2:肉末、青紅椒切段、姜蒜切末備用
步驟3:粉絲中加入雞精、胡椒粉、醬油1勺、美極鮮1勺、適量香油,攪拌均勻備用
步驟4:鍋中熱油,下入雞蛋、肉末,快速翻炒攪散
步驟5:加入辣椒葱蒜炒香,倒入蠔油,加入粉絲,將水分炒幹香味炒出即可
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