香煎多春魚的做法

食材：

多春魚、姜、蒜、澱粉、鹽、料酒、胡椒粉。

步驟：

1. 薑切片，多春魚洗淨，放入薑片、鹽半勺、胡椒粉1克、料酒1勺拌勻醃製10分鐘。

2. 醃好的多春魚拍上少許澱粉。

3.油温燒至7成熱，放入多春魚煎至兩面金黃酥脆即可盛出。