孔雀開屏清蒸鱸魚怎麼做好吃

主食材：鱸魚。

配料：豉油，葱，薑片，蠔油，小米辣，蒜末。

步驟1:

鱸魚背平均切肚子不切斷。

步驟2:

肚子朝內圈放。

步驟3:

中間放上魚頭。

步驟4:

淋上適量豉油，薑片，葱段，上鍋蒸8分鐘。

步驟5:

蒸好後取出薑片，葱段。

步驟6:

豉油，蠔油1:1，淋上鱸魚。

步驟7:

放小米辣，葱，裝飾一下。

步驟8:

熱油放入小米辣和蒜末，爆香。

步驟9:

淋上熱油，撒上葱花即可。