芒果牛肉粒的做法

主食材：牛肉200克，芒果2個。

配料：鹽適量，黑胡椒碎適量，生抽1勺，蠔油1勺，白糖半勺，黃油1塊，食用油適量。

步驟1:

準備牛肉200g，

步驟2:

芒果兩個，

步驟3:

芒果對半切開，挖出果肉切塊，

步驟4:

牛肉撒鹽、黑胡椒碎，按摩一會醃製5分鐘，

步驟5:

起鍋熱油，放入牛肉，

步驟6:

煎制五分熟盛出，

步驟7:

全部切成小塊，

步驟8:

加生抽、蠔油、白糖再醃製15分鐘，

步驟9:

起鍋一塊黃油化開，

步驟10:

倒入醃製好的牛肉炒1～1.5分鐘，

步驟11:

倒入芒果炒勻即可出鍋。