![西米紅豆糕的做法是什麼]( "西米紅豆糕的做法是什麼")
- 1、紅豆洗淨浸泡幾個小時。2、把紅豆放入高壓鍋內煮熟。3、煮熟的紅豆粒和紅豆湯要分開，只要紅豆。4、西米用水淘洗淨備用。5、在洗淨的西米內加入適量白砂糖。6、把瀝乾水分的紅豆也倒入西米內。7、輕輕攪拌至糖跟西米紅豆混合均勻。8、把混合均勻的西米紅豆倒入蒸盤內，壓...
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![如何煮西米才能熟透]( "如何煮西米才能熟透")
- 1、鍋中煮水，煮開以後，倒入西米。2、轉小火煮10分鐘，並用勺子攪拌它，不讓它沾底。3、煮10分鐘後，將熱水倒掉，用涼水輕輕沖洗。4、鍋中再煮水，水開了以後，將西米倒入，再煮3分鐘。5、舀出一點西米，將它倒入冰水中，看西米中間的白點是否消失。6、如果是，就西米盛入冰水中。7、成品。...
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![西米要煮多久才能熟]( "西米要煮多久才能熟")
- 1、目前市面上有大西米和小西米兩種西米，因此煮的時間也會有所不同。2、一般小西米煮8-10分鐘左右即可，大西米煮15-20分鐘左右即可。3、當西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。關於西米要煮多久才能熟內容的介紹就到這了。...
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![西米露的西米怎麼來的 西米是怎麼種出來的]( "西米露的西米怎麼來的 西米是怎麼種出來的")
- 西米是澱粉做的。嚴格來説這就是棕櫚樹類的樹幹、樹莖加工之後，通過機械處理，然後就變成一種可食用的澱粉，是一種綠色且健康的食物。比較傳統的是從西谷椰樹木髓部分去提取一些澱粉，再經過晾曬到乾燥狀態之後，然後曬乾，慢慢的就變成西谷米。在經過純手工加工之後，就會形成一種白...
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![西米珍珠圓子怎麼做]( "西米珍珠圓子怎麼做")
- 西米珍珠圓子怎麼做:食材：西米100克、南瓜300克、糯米粉100克、白糖30克西米珍珠圓子的做法：1、西米倒入冷水中，放入冰箱冷藏5小時；2、南瓜上鍋蒸熟，加白糖和成泥，再加入糯米粉，做成圓子；3、西米泡好後撈出，瀝乾水分；4、將做好的圓子表面裹上西米；5、圓子放上鍋蒸20分鐘，開鍋即可。小...
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![西米煮多久才能熟]( "西米煮多久才能熟")
- 一般小西米煮8-10分鐘左右即可，大西米煮15-20分鐘左右即可，當西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。建議等水燒開後再放入西米，然後轉小火一邊煮一邊攪拌，避免黏鍋。西米煮熟後建議馬上放入冷水中冷卻，使其彈性口感更佳。西米是什麼:西米是由棕櫚樹類...
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![西米是什麼做的]( "西米是什麼做的")
- 西米是用西米棕櫚的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米又叫做西谷米。西谷米產於南洋羣島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制澱粉法，經過粉碎、篩漿過濾、反覆漂洗、沉澱、乾燥等過程製取的澱粉。澱粉曬至半乾燥時，搖成細粒，再行曬乾，即為西谷米。西米棕櫚生長在低...
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![西米煮好能隔夜嗎]( "西米煮好能隔夜嗎")
- 1、西米煮好能隔夜。2、將西米蓋好保鮮膜或者保鮮蓋即可，但還是建議不要放太久，要儘快給它吃完了！3、西米露正常煮好後，是Q彈Q彈那種的，吃起來口感特別的好，正常西米露煮甜點會放些水果牛奶椰汁進去，這時候的西米怎麼儲存呢？其實很簡單，只要等西米自然冷卻後放冰箱冷藏就OK了，當西...
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![如何挑選西米]( "如何挑選西米")
- 1、首先是看西米的質地。質量好的西米，顏色純白不含任何雜色，每一粒都十分的圓潤飽滿。質量差的西米，色澤黯淡無光，顆粒大小不均勻，且不夠飽滿。2、其次是用手輕捻了。質地好的西米，捻揉的時候，是硬滑的，不容易破碎；而質地次一些的西米，揉一揉就碎掉了。3、最後是看口感。質地好的...
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![西米的作用]( "西米的作用")
- 西米營養豐富能滋補調養身體，但生活中那些患有高血糖和糖尿病的人羣禁止吃西米，不然會讓血糖快速升高，會讓糖尿病的症狀加重，對身體健康十分不利，這也是人們吃西米時的重要禁忌。西米是由棕櫚樹類的樹幹、樹身加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用澱粉，最為傳統的是從西谷...
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![西米是什麼植物的種子]( "西米是什麼植物的種子")
- 西米不是植物的種子。西米是由棕櫚樹類的樹幹、樹莖加工，通過機械處理、浸泡、沉澱、烘乾製成的可食用澱粉，最為傳統的西米是從西谷椰樹的木髓部提取、加工而成。西米產於馬來羣島一帶，一般用於製作飲品或甜品，如芒果西米露、草莓西米露等。在西谷椰樹開花前砍取樹幹，經過粉碎...
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![西米粽子的做法是什麼]( "西米粽子的做法是什麼")
- 1、西米用椰漿或者牛奶攪拌一下，打濕就行，不用浸泡，西米會散的。2、一分為二，其中一份拌入抹茶粉。3、紅棗切絲，豆沙搓球，粽葉提前泡好，準備包粽子。原味的搭配紅棗，抹茶味的塔配豆沙。4、只要用葉子把米包上，用棉線扎牢不漏就行。5、放入鍋中煮熟，1.5到2個小時，關火後再燜一燜，直到...
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![西米放冰箱能放多久]( "西米放冰箱能放多久")
- 西米在冰箱中能放2-3天。西米處理後可放冰箱中密封冷藏2-3天。需要注意的是煮熟的西米與湯汁須分開存放，才不會因長時間浸泡，而讓西米露持續吸水膨脹，使得口感過軟，整鍋甜湯顯得煳爛，冷藏後的西谷米會稍微結塊，在食用時再加入湯汁中攪拌開來即可。西米的食用方法:雜果西米露煮...
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![西米是什麼東西做的]( "西米是什麼東西做的")
- 西米產於馬來羣島一帶，白淨滑糯，營養頗豐，可以用其粗粉做湯、糕餅和布丁，在世界各地，主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。西米的製作原料西米的是由棕櫚樹類的樹幹、樹身加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工...
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![煮西米的注意事項有什麼]( "煮西米的注意事項有什麼")
- 1、西米露在入鍋之前不要用冷水泡。因為西米露是澱粉材質，見冷水後容易融化變軟變粘。2、鍋裏的水要多放點，因為西米露後期煮開會膨脹，如果水少了容易渾湯粘稠。3、每次煮好的西米出鍋以後要涼涼水多衝幾遍，過涼水後的西米會口感更Q彈更好吃。4、兩次煮西米都要加鍋蓋煮，而且...
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![西米要煮多久]( "西米要煮多久")
- 1、量不是特別特別多的情況下，西米煮10-20分鐘就差不多了的，但是要注意控制好火候，更要注意西米下鍋的時間。2、必須是先將水燒開，再下西米，水的量是西米的4-5倍。在下入西米之後，要中火煮，一邊煮一邊攪拌。這是避免西米粘鍋。3、這時候還要注意觀察西米的狀態，當西米從白色變為...
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![煮好的西米怎麼保存]( "煮好的西米怎麼保存")
- 要先將煮好的西米放入冷水中，將其表面的粘質洗乾淨後然後瀝乾水分，待其完全冷透後，放入保鮮盒中，然後將其放入冰箱的冷凍室冷凍十分鐘後取出放入冷藏室保存即可。注意事項1、為了避免西米粘結在一起，煮好的西米一定要用冷水洗乾淨。2、為了避免西米粘在一起，可以在盛裝西米的保...
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![西米怎麼煮]( "西米怎麼煮")
- 水要燒開才能放入西米。小編第一次煮的時候因為心急不想花太多時間，直接把西米放入冷水中就開始煮了，結果西米都快化完了，只剩一點點，都浪費了。所以親們一定要記住了，誰開才能放進去煮哦。西米煮熟時間長，為節省煤氣，一次可以多煮一些。第一次怕煮太多，不敢多放，可是煮過之後才發...
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![西米是什麼]( "西米是什麼")
- 西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。西米又稱西谷米、碩硪米，是由幾種棕櫚樹樹幹內所儲碳水化合物製造的食用澱粉。原料主要來自西米椰屬棕櫚，尤其是原產於印度尼西亞羣島的西谷椰子，還有桄榔、酒假桄榔。西米棕櫚生長在低窪沼澤地...
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![芒果西米撈的做法]( "芒果西米撈的做法")
- 每100克芒果西米撈營養成分熱量669千焦蛋白質5.52克脂肪2.19克烹飪耗時：20分鐘食材：西米80g、芒果1個、椰漿100g步驟：1.將芒果肉分為2份，1份倒入攪拌機中打成果醬，1份待用；2.鍋中放入適量水燒開後倒入西米，煮12分鐘左右，期間不定時用勺子攪拌防止粘鍋；3.關火後燜5分鐘，放入涼水中撈...
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![西米粽子到底要不要泡]( "西米粽子到底要不要泡")
- 用西米包粽子，西米不要浸泡，浸泡容易造成西米化掉，只要將西米過一遍水就可以。西米指的是一種可食用的西米澱粉，是用棕櫚樹的樹幹加工而成，西米的產地是在馬來西亞一帶，顏色呈現白色，看起來非常白淨。西米棕櫚一般是生長在沼澤地中，高度大概是在9米左右。在太平洋地區，西米是他們...
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![西米是什麼米]( "西米是什麼米")
- 1、西米又叫西谷米，國外稱為西谷珍珠，並不是傳統雜糧，甚至不是田裏種出來的穀物。2、西米本身是顏色潔白、質地硬滑的一種食品，在煮熟之後，為全透明狀，口感軟滑而有嚼勁。日常生活中，西米多被用來做成甜品食用。3、西米來自西谷椰子/西谷棕櫚，通過人工加工得到。西谷椰子和椰子是...
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![包西米粽子西米要泡嗎]( "包西米粽子西米要泡嗎")
- 1、西米需要浸泡。2、製作西米粽子的時候，通常都需要先將西米放入牛奶裏面浸泡一段時間，體積較小的西米浸泡四五分鐘即可，體積較大的西米則要浸泡十分鐘左右，這樣可以讓西米能更容易被煮熟。3、等西米泡好之後，就可以用粽葉將西米、蜜棗包裹起來並用繩子綁緊，然後把包好的西米...
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![煮熟的西米冰箱保存能存放多久]( "煮熟的西米冰箱保存能存放多久")
- 1、煮熟的西米最多在冰箱存放兩天左右。2、需要注意的是煮熟的西米與湯汁必須分開存放，才不會因為長時間浸泡，而讓西米露持續吸水膨脹，使得口感過軟，整鍋甜湯容易顯得煳爛。冷藏後的西谷米會稍微結塊，在食用時再加入湯汁中攪拌開來即可。2、西米一般在煮好後4個小時內口感是Q...
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![西米可以直接煮粥嗎]( "西米可以直接煮粥嗎")
- 1、西米可以用於煮粥，不過建議煮粥時選用小西米口感更好。2、而且西米煮粥是一定要水開後再入鍋，不然西米容易粘鍋。3、另外在煮西米時要用小火，大火容易把西米煮散。關於西米是否可以直接煮粥內容的介紹就到這了。...
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