蒜燒牛肉粒的做法

食材：牛裏脊200克，大蒜50克，二荊條2個，小米椒3個，生抽2勺，蠔油1勺，料酒1勺，澱粉1勺。

步驟：

1.牛肉切小塊，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺醃製20分鐘。

2.二荊條切段，小米椒切段。

3.油温燒至6成熱，放入牛肉、蒜瓣翻炒2分鐘。放入二荊條、小米椒炒至斷生，放入生抽1勺、蠔油1勺、雞精半勺翻炒均勻即可。