酸辣肥牛的做法

主食材：牛肉卷300克。

配料：蒜末適量，姜沫適量，辣椒醬一勺，蠔油一勺，糖一勺，白醋適量，胡椒粉適量。

步驟1:

金針菇焯水

步驟2:

牛肉焯水

步驟3:

熱鍋倒油，倒入薑末蒜末

步驟4:

加入一大勺辣椒醬

步驟5:

加入一勺糖，一勺蠔油

步驟6:

加入適量開水

步驟7:

倒入焯好的牛肉，倒入適量白醋

步驟8:

倒入胡椒粉，出鍋撒上葱花小米辣