![懶人版茄汁肥牛的做法]( "懶人版茄汁肥牛的做法")
- 主食材：肥牛片250克，番茄火鍋底料1袋。配料：萵筍半根，金針菇1袋，鹽適量，生抽2勺。步驟1:將所有配菜清洗乾淨，萵筍去皮後切成條，嫩嫩的筍葉可以留下來也很好吃；金針菇去根後備用步驟2:另起鍋燒水，將肥牛加料酒焯水去除血沫，防止血沫太多影響湯汁口感步驟3:另起鍋放少許油煸香葱花，加入...
- 22023
![麪條就要這樣吃——番茄酸湯肥牛面怎麼做]( "麪條就要這樣吃——番茄酸湯肥牛面怎麼做")
- 主食材：冷麪200克，肥牛80克，蟲草20克，青蝦4只，小白菜2棵。配料：呷哺呷哺番茄底料1袋，檸檬2片。步驟1:食材準備步驟2:冷麪冷水泡開步驟3:將冷麪一根一根撕開步驟4:煮麪步驟5:煮熟後撈出過涼步驟6:鍋中放水加入呷哺呷哺番茄底料步驟7:加入蟲草步驟8:肥牛片，青蝦仁放入鍋中步驟9:加...
- 16957
![不正宗酸湯肥牛的做法]( "不正宗酸湯肥牛的做法")
- 主食材：肥牛卷180克，金針菇1小把，土豆粉1小包。配料：洋葱1/5個，小葱2根，薑片3片，蒜頭5瓣，乾紅椒1~3個，鹽1小勺，糖1小勺，黃燈籠辣椒醬1~2大勺，白醋1大勺。步驟1:金針菇切掉根部，洗淨撕成小朵，水開後焯一下。步驟2:金針菇燙熟就撈起，鋪在碗底。步驟3:肥牛卷也等水開後下鍋燙到變色...
- 24984
![韓式泡菜炒肥牛怎麼做好吃]( "韓式泡菜炒肥牛怎麼做好吃")
- 主食材：肥牛卷200克，韓式泡菜100克，白洋葱1個。配料：韓式辣椒醬適量，麥芽糖漿適量，薑片適量，料酒適量。步驟1:準備所需的食材步驟2:肥牛卷，開水下鍋煮至變色即可步驟3:韓式辣椒醬加麥芽糖漿，攪拌均勻步驟4:洋葱下鍋炒軟步驟5:加入調好的醬汁翻炒均勻步驟6:再倒入泡菜翻炒步驟7:接...
- 26823
![番茄肥牛湯的做法]( "番茄肥牛湯的做法")
- 主食材：西紅柿2個，肥牛300克。配料：生抽一勺，蠔油一勺，食鹽一勺，胡椒粉一勺。步驟1:準備好材料步驟2:肥牛用沸水燙變色，撈出備用步驟3:西紅柿劃十字刀，沸水燙1-2分鐘步驟4:去皮切碎步驟5:葱薑蒜爆香，下入一勺生抽，一勺蠔油步驟6:翻炒出湯汁步驟7:加入適量清水，煮沸後加入肥牛步驟8:...
- 8373
![土豆肥牛飯怎麼做]( "土豆肥牛飯怎麼做")
- 主食材：肥牛適量，土豆90克，洋葱適量，米飯適量。配料：葱適量，黑胡椒醬2勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，白砂糖1勺，生粉1勺。步驟1:土豆、洋葱切塊步驟2:醬汁比例：2勺黑胡椒醬、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白砂糖、1勺生粉、半碗水，攪拌均勻步驟3:肥牛下鍋焯水變色撈出...
- 14394
![可以喝湯唰菜～酸湯肥牛鍋的做法]( "可以喝湯唰菜～酸湯肥牛鍋的做法")
- 主食材：酸菜200克，金針菇100克，肥牛200克，水1升，酸蘿蔔300克，娃娃菜一顆，菜花四分之一。配料：食用油少許，蒜頭2個，辣椒一根，方便麪的調味料2包，濃縮白醋三勺，濃縮雞汁一勺。步驟1:熱鍋涼油爆香蒜頭跟辣椒圈，翻炒酸菜至菜酸味出加入方便麪調味料，炒制調味料融化步驟2:加入酸蘿蔔跟一升清...
- 2238
![一人咖喱肥牛煲怎麼做好吃]( "一人咖喱肥牛煲怎麼做好吃")
- 主食材：咖喱粉適量，肥牛125克。配料：大白菜4片，洋葱小半顆，椰漿少許，美人椒一根，菌菇200克。步驟1:大火加油燒熱，放入菌菇、洋葱末、辣椒，爆炒。如果有金針菇，後面再放。步驟2:根據個人喜好，加入適量咖喱粉，爆炒。炒出一定香味，注意不要糊底。步驟3:加入500毫升左右的水，大火燒開，並加入...
- 22673
![砂鍋肥牛番茄菌菇素雞煲的家常做法]( "砂鍋肥牛番茄菌菇素雞煲的家常做法")
- 這個素雞煲，加入番茄、菌菇和肥牛一起燉煮，綿軟多汁，其中的素雞更是吸收了其他食材的鮮香，酸甜中帶着清潤，非常美味。工具/材料素雞1個番茄1個鮮香菇少許海鮮菇少許肥牛150g食用油1勺鹽1小勺香葱少許操作方法01海鮮菇和鮮香菇分別洗淨，海鮮菇掐成小段，鮮香菇切成小片，控幹水分放...
- 28692
![肥牛粉絲煲怎麼做好吃]( "肥牛粉絲煲怎麼做好吃")
- 主食材：肥牛700克，粉絲100克。配料：香菜適量，料酒適量，大蒜適量，鹽適量，雞精適量，辣椒醬適量。步驟1:將粉絲用温水浸泡五分鐘即可步驟2:浸泡好的粉絲放進沸水裏焯一下水步驟3:肥牛放進沸水裏焯一下步驟4:焯好的肥牛，用清水沖洗一下步驟5:準備熱油加入大蒜末，辣椒醬步驟6:加鹽加雞精...
- 17784
![番茄肥牛面怎麼做]( "番茄肥牛面怎麼做")
- 主食材：金龍魚活性發酵空心掛麪1把，番茄兩個，小葱一根，金龍魚芝麻香油適量，肥牛卷適量，食用油適量。配料：生薑一片，蒜一瓣，花椒粒6粒，鹽適量，番茄醬少量。步驟1:準備食材，麪條可以用家裏有的步驟2:番茄去皮切小丁步驟3:葱花都準備好，準備一個煮麪鍋。一個炒鍋，煮麪鍋燒水，步驟4:炒鍋倒入...
- 18639
![肥牛火鍋面怎麼做好吃]( "肥牛火鍋面怎麼做好吃")
- 主食材：肥牛6片，麪餅1個。配料：濃湯寶1個，青菜3個，金針菇1小把，紅蘿蔔小半個，玉米小半個，千張半張，鹽1小勺，香菜1根。步驟1:電煮鍋燒開水加入玉米和紅蘿蔔煮。步驟2:加入一個濃湯寶。步驟3:濃湯寶煮融化。步驟4:加入麪餅。步驟5:加入青菜和金針菇。步驟6:再加入千張和肥牛煮熟。步...
- 22858
![簡易肥牛飯怎麼做好吃]( "簡易肥牛飯怎麼做好吃")
- 主食材：肥牛片150克，竹筍半根，菜薹2~3根，米飯1碗。配料：蒜瓣1~2瓣，生薑2~3片，小葱1棵，生抽1/2大勺，蠔油1/2大勺，老抽少許，白砂糖少許，澱粉1小勺。步驟1:肥牛焯水去血沫。步驟2:竹筍焯水去草酸。步驟3:菜薹洗淨切寸段。步驟4:竹筍對半剖開切薄片。步驟5:姜蒜切末。步驟6:小葱切葱花。...
- 16315
![祕製土豆肥牛的做法]( "祕製土豆肥牛的做法")
- 主食材：肥牛卷1份，西紅柿1個，土豆1個，洋葱1個。配料：生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，番茄醬1勺。步驟1:葱，西紅柿，土豆切好備用。步驟2:熱油，下洋葱爆香蕉，西紅柿土豆翻炒均勻。步驟3:加一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺番茄醬。均勻加半碗清水熬煮收汁。步驟4:出鍋撒葱花就可以配飯吃啦。...
- 15974
![肥牛飯的汁怎麼調]( "肥牛飯的汁怎麼調")
- 肥牛飯的汁需要將適量的料酒、生抽、食用油以及比例為2：1的白糖和鹽倒入碗內攪拌均勻，再放入已經把食用油燒熱的鍋內，與肥牛卷、洋葱、胡蘿蔔一起翻炒5～6分鐘左右，鍋底的湯汁就是肥牛飯的汁。調製肥牛飯的汁需要先將適量的料酒和生抽倒入碗內，加入比例為2：1的白糖和鹽，往裏面倒入...
- 27926
![祕製土豆肥牛怎麼做好吃]( "祕製土豆肥牛怎麼做好吃")
- 主食材：肥牛卷1份，西紅柿1個，土豆1個，洋葱1個。配料：生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，番茄醬1勺。步驟1:葱，西紅柿，土豆切好備用。步驟2:熱油，下洋葱爆香蕉，西紅柿土豆翻炒均勻。步驟3:加一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺番茄醬。均勻加半碗清水熬煮收汁。步驟4:出鍋撒葱花就可以配飯吃啦。...
- 22380
![麻醬金針菇肥牛的做法]( "麻醬金針菇肥牛的做法")
- 工具/材料西紅柿，洋葱，金針菇，番茄醬，清水，麻醬，鹽，葱操作方法01首先我們將西紅柿用開水燙一下，把皮剝掉，切成小塊放入碗中備用，再準備一些洋葱切塊放入碗中備用02接着我們將金針菇清洗乾淨，切除根部，撕成小朵備用03然後我們在鍋中加入少許油，油熱放入洋葱炒香，再放入切好的西紅柿04接...
- 17316
![肥牛焯水用冷水還是熱水]( "肥牛焯水用冷水還是熱水")
- 1、熱水。2、肥牛焯水一般使用的都是熱水，也就是要在水開了之後才能將肥牛放到裏面去，否則就很容易導致做出來的肥牛口感又老又硬，還容易出現營養流失嚴重的情況，而用熱水的話就能很快的將肥牛焯熟，避免口感下降。3、在烹飪肥牛的時候，我們需要用清水將裏面的血水給浸泡出來，然...
- 17199
![温泉蛋肥牛蓋飯怎麼做好吃]( "温泉蛋肥牛蓋飯怎麼做好吃")
- 主食材：牛肉卷200克，洋葱100克，胡蘿蔔30克，雞蛋1個。配料：白糖3克，食鹽3克，蠔油6克，澱粉3克，生抽9克。步驟1:洋葱胡蘿蔔切片步驟2:胡蘿蔔焯水步驟3:牛肉卷焯水步驟4:熱油下鍋炒洋葱步驟5:倒入牛肉卷胡蘿蔔調好的汁步驟6:雞蛋放在勺子裏小火煮白步驟7:鋪在飯上...
- 15976
![洋葱炒肥牛的做法]( "洋葱炒肥牛的做法")
- 主食材：洋葱300克，肥牛500克。配料：香葱適量，生抽適量，料酒適量，大蒜少許。步驟1:準備一鍋熱水，加入肥牛焯一下步驟2:焯好的肥牛瀝水步驟3:油鍋加入蒜步驟4:加入切好的洋葱步驟5:翻炒兩分鐘之後加入肥牛翻炒一下步驟6:加入適量的生抽和料酒步驟7:加適量清水煮一分鐘，加入香葱即可...
- 14654
![泡菜肥牛鍋怎麼做好吃]( "泡菜肥牛鍋怎麼做好吃")
- 主食材：肥牛適量，蔬菜適量。配料：泡菜一勺。步驟1:所有蔬菜切合適大小放入鍋中步驟2:淋上醬汁加水煮沸步驟3:放入泡菜步驟4:放入肥牛，煮熟即可步驟5:撒上青椒...
- 10259
![酸菜肥牛湯的做法]( "酸菜肥牛湯的做法")
- 主食材：肥牛200克，酸菜100克。配料：蒜末20克，薑末20克，葱花15克，小米椒10個。步驟1:金針菇焯水備用。步驟2:葱薑蒜爆香。步驟3:加入酸菜。步驟4:2勺生抽，少許陳醋，2勺蠔油，煸炒均勻。步驟5:加入適量清水，加入金針菇，肥牛。步驟6:再加入鹽調味，肥牛變色即可出鍋。步驟7:最後放上小米椒...
- 23737
![韓式泡菜炒肥牛的做法]( "韓式泡菜炒肥牛的做法")
- 主食材：肥牛卷200克，韓式泡菜100克，白洋葱1個。配料：韓式辣椒醬適量，麥芽糖漿適量，薑片適量，料酒適量。步驟1:準備所需的食材步驟2:肥牛卷，開水下鍋煮至變色即可步驟3:韓式辣椒醬加麥芽糖漿，攪拌均勻步驟4:洋葱下鍋炒軟步驟5:加入調好的醬汁翻炒均勻步驟6:再倒入泡菜翻炒步驟7:接...
- 28358
![想吃金針菇肥牛自己在家就能做]( "想吃金針菇肥牛自己在家就能做")
- 肥牛金針菇怎麼做金針菇肥牛是一道酸辣爽口的菜，看上去金黃色的湯汁特別有食慾，而且吃起來味道和口感都非常棒，去外面吃一份金針菇肥牛，估計要大幾十塊錢，今天叫大家自己在家裏面做好吃的金針菇，肥牛經濟，實惠味道一點也不輸飯店裏面的味道。準備400克左右的肥牛，一把金針菇4個西...
- 26503
![金針菇肥牛卷怎麼做好吃]( "金針菇肥牛卷怎麼做好吃")
- 主食材：金針菇1棵，肥牛片若干。配料：蠔油1/2湯匙，糖1茶匙，生抽1湯匙。步驟1:將金針菇分成小段步驟2:倒入沸水中焯水後撈出備用步驟3:將牛肉片室温解凍後鋪開放上金針菇步驟4:捲成卷步驟5:將肥牛卷放入熱好油的鍋中小火煎至兩面變色步驟6:接着將生抽、蠔油、白糖、水倒入碗中攪...
- 26592
維知科普網
