![老豆角怎麼做好吃（蒸老豆角）]( "老豆角怎麼做好吃（蒸老豆角）")
- 長豆角很嫩的時候不管是炒着吃還是做別的菜吃都是很好吃的，可是長豆角一旦老了口感就會變得很差，那麼這個時候你可以把老豆角蒸着吃哦。今天就教大家一個蒸老豆角的辦法，一起看看吧！操作方法01老豆角的兩頭吃起來非常的硬，所以一定要擇去，擇去之後將老豆角放進清水裏浸泡一會兒...
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![蒸豆腐怎麼蒸]( "蒸豆腐怎麼蒸")
- 蒸豆腐怎麼蒸食材：豆腐300克，鹹鴨蛋2個，小葱2根，小米辣2個，姜1克。調味料：生抽1克，料酒2克，糖2克。鹹鴨蛋蒸豆腐的做法：1、豆腐切片，鹹鴨蛋取出蛋黃，壓碎，放入豆腐中；2、小葱切段，小米辣切末，姜切末；3、豆腐中再鋪入姜、小葱、小米辣，淋入生抽、料酒、糖，放入蒸鍋，大火蒸15分鐘；4、取出，即可食...
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![清蒸老闆魚怎麼做好吃]( "清蒸老闆魚怎麼做好吃")
- 主食材：老闆魚1條。配料：生薑2片，葱綠1根，鹽適量，胡椒粉少許，油適量。步驟1:這是老闆於它的背面是棕色的。步驟2:翻過來看，腹部是白色的。步驟3:把老闆處理乾淨，全身抹鹽和胡椒粉，背部撒上一些生薑絲，燒開後上鍋，大火蒸8分鐘。步驟4:出鍋後，倒掉蒸魚水，澆一勺生抽，撒上小葱花，澆上熱油，就...
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![蒸米飯怎麼蒸]( "蒸米飯怎麼蒸")
- 隨着社會的進步，人們生活水平的提高，在家做米飯也從過去的煮完再蒸米飯的程序，變為電飯鍋直接蒸米飯了。而某些酒店還再用碗來蒸米飯，因為用碗蒸出來的米飯，端到餐桌上方便又好看，下面就教大家在家怎麼用碗蒸米飯。工具/材料大米100克，鹽，香油等適量。操作方法01把大米里的雜物棄...
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![蒸包子老是粘底怎麼辦]( "蒸包子老是粘底怎麼辦")
- 1、日裏蒸包子或者蒸饅頭，蒸水餃的時候，可以直接從超市買一些環保的pp紙，這種紙用起來十分的方便。所以將其稱之為環保，只是因為在這種紙上面沒有任何的化學成分，使用起來又非常的安全、放心，當然，如果有一些傳統的方法，效果更好一些，比如使用粽葉。2、粽葉同樣是可以讓包子不粘底...
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![粉蒸肉要蒸多久才能蒸熟]( "粉蒸肉要蒸多久才能蒸熟")
- 蒸肉要蒸1小時左右。蒸肉屬於贛菜，糯而香，酥而爽口，肥而瘦，紅而白，嫩而不碎，米粉油而香。根據烹飪方法，可辣可甜，食材可輔以香菇、老蓮藕、南瓜、紅薯等蔬菜。2014年8月，江西南昌鬆湖鎮米麪肉製作技藝入選南昌市第四批市級非物質文化遺產名錄。蒸肉的流行地區:蒸肉起源於江西，主要...
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![粉蒸肉蒸多久]( "粉蒸肉蒸多久")
- 粉蒸肉要蒸大概40分鐘左右，做粉蒸肉不僅僅是要把肉蒸熟，還要把裏面的肉蒸得軟爛，這樣子做出來了粉蒸肉才軟糯好吃。蒸的時間越長，粉蒸肉的味道就越濃烈，吃起來就越不油膩。但是蒸的時間不宜過久，如果太久的話，肉的營養都會流失掉，口感也會變得差。粉蒸肉最初是江西人開始製作的，現...
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![清蒸老闆魚的做法]( "清蒸老闆魚的做法")
- 主食材：老闆魚1條。配料：生薑2片，葱綠1根，鹽適量，胡椒粉少許，油適量。步驟1:這是老闆於它的背面是棕色的。步驟2:翻過來看，腹部是白色的。步驟3:把老闆處理乾淨，全身抹鹽和胡椒粉，背部撒上一些生薑絲，燒開後上鍋，大火蒸8分鐘。步驟4:出鍋後，倒掉蒸魚水，澆一勺生抽，撒上小葱花，澆上熱油，就...
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![花王蒸汽眼罩老人可以用嗎]( "花王蒸汽眼罩老人可以用嗎")
- 花王蒸汽眼罩老人可不可以用並沒有明確的説法，畢竟每個人的體質是不一樣的，現有的老人患有眼部疾病，像這種便是萬萬不能夠使用花王蒸汽眼罩，另外由於花王蒸汽眼罩是一次性產品，不能重複使用，在使用的時候，不能夠佩戴隱形眼鏡，或者在滴完眼藥水後使用，一旦在使用的過程中，如有任何不...
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![蒸槐花是開水蒸還是冷水蒸]( "蒸槐花是開水蒸還是冷水蒸")
- 蒸槐花建議使用開水蒸，冷水效果較差。蒸槐花的方法如下：1、準備準備新鮮槐花、醋、醬油、鹽、蒜適量，將槐花用清水洗淨後放置在一旁；2、拌麪粉將蒜切成蒜泥，往盆中倒入適量醋、醬油、鹽，和蒜泥一起調成醬汁，之後加入麪粉和槐花攪拌，記得攪拌途中適當加水；3、蒸槐花往蒸爐最下方倒...
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![蒸老南瓜的做法]( "蒸老南瓜的做法")
- 老南瓜怎麼蒸:材料：南瓜1節，紅棗5顆，生粉，白糖，醬油蒸老南瓜的做法：1.老南瓜去皮洗乾淨，去掉瓜瓤，切成大小均勻的南瓜塊。2.紅棗放入碗中，加水浸泡一段時間。3.把切好的南瓜放入盤子裏，旁邊擺上泡好的紅棗，撒上少許鹽。4.蒸鍋裏面加入清水，大火燒開，將南瓜放上去，隔水蒸10分鐘。5.蒸好...
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![蒸凍蟹直接蒸還是解凍蒸]( "蒸凍蟹直接蒸還是解凍蒸")
- 1、凍蟹建議解凍蒸，因為凍蟹在冰凍的過程中難免會有一些水分，而冷凍室的環境下，又會將這些水分變成大量的冰晶，冷卻的時間越長，蟹肉中的水分流失越多，冰晶越大。2、如果不解凍直接放進蒸鍋蒸制，就會出現汁液流失的情況，肉質發乾，口感變柴。3、不過如果是冷凍的熟螃蟹，那麼在製作之...
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![老蟶蒸豆腐怎麼做好吃]( "老蟶蒸豆腐怎麼做好吃")
- 主食材：蟶子，豆腐，葱，姜，紅椒。配料：蒸魚豉油。步驟1:豆腐切片擺盤步驟2:蟶子洗淨擺盤步驟3:上鍋蒸7-8分鐘步驟4:葱姜紅椒切絲放在水中備用步驟5:蒸熟後倒出多餘湯汁淋上蒸魚豉油步驟6:擺上三絲淋入熱油即可...
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![蒸肉丸子冷水蒸還是熱水蒸]( "蒸肉丸子冷水蒸還是熱水蒸")
- 蒸肉丸子用冷水蒸。由於肉丸本身是以肉類為主，還有很多其它的輔助食材，不易蒸熟，因此冷水上鍋蒸肉丸，可以讓肉丸隨着水温的上升而逐漸被加熱，使得受熱均勻，裏外成熟度更統一，其次冷水蒸的肉丸子出來的口感會更好，肉質更加細膩。如果用熱水蒸肉丸子，不但沒有肉丸表面迅速變熱，而且肉...
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![蒸包子老是粘底怎麼回事]( "蒸包子老是粘底怎麼回事")
- 1、通常情況下人們在蒸包子的時候，都會先在蒸架上放一層蒸布，這樣可以有效的防止包子蒸鍋，要是在沒有蒸布的情況下，那麼可以在蒸包子之前，在蒸架上刷了一層油，因為油具有一定潤滑性和隔離性，可以很好的將包子和蒸架分開，這樣可以很好的幫助預防包子粘鍋。2、蒸包子的時候對於火候...
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![蒸糯米怎麼蒸]( "蒸糯米怎麼蒸")
- 蒸糯米怎麼蒸食材：半熟豬肚400克，糯米150克，小葱2根，姜4克。調味料：食用油2克，鹽2克，胡椒粉4克，辣椒粉5克，花椒粒2克。蒸糯米飯的做法：1、將半熟的豬肚切成條；2、小葱切葱花，姜切末；3、糯米用清水浸泡10小時，撈出，然後加胡椒粉、食用油、鹽、辣椒粉、姜、花椒拌勻；4、豬肚條裹上拌好的糯...
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![蒸蛋蒸多久]( "蒸蛋蒸多久")
- 1、蒸蛋要蒸10分鐘左右。這個時間是有彈性的，用普通鍋蒸的話通常需要10分鐘左右。2、如果是使用蒸蛋器，七八分鐘就能夠熟透；用微波爐來蒸，一般五分鐘左右就可以出鍋。3、注意雞蛋一定要完全打散，絕對不能出現蛋清沉底或漂浮的情況；在涼水的時候就把蛋放進去，開鍋後火力不要太猛，...
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![粉蒸肉下面放老南瓜還是嫩南瓜好]( "粉蒸肉下面放老南瓜還是嫩南瓜好")
- 南瓜一定要用老南瓜，嫩南瓜適合炒着吃。老南瓜水分含量少，口感細膩、軟糯微甜，適合蒸着吃。老南瓜切塊墊在盤底比鋪在風蒸肉的上面更容易入味一些，老南瓜當容器盛裝粉蒸肉比較美觀，南瓜底部容易集油。蒸肉米粉可以自己在家制作，用梗米和糯米摻在一起製作出來的蒸肉米粉有更好的...
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![蒸蛋要蒸多久]( "蒸蛋要蒸多久")
- 十分鐘左右在製作水蒸蛋時一般都是蒸十分鐘左右，這樣的水蒸蛋蒸出來更加爽嫩可口，若想吃老一點的水蒸蛋，可稍微延長一點蒸蛋時間，大約12-15分鐘左右，不適宜蒸的太久，會影響口感，而且也容易將其中水分燒乾，蛋不易成型，因此一定要控制好時間。水蒸蛋是傳統美食之一，是一道老少皆宜的...
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![蒸肉粉蒸肉要蒸多久]( "蒸肉粉蒸肉要蒸多久")
- 1、粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上。2、吃過粉蒸肉的都知道，粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉並不是蒸熟了就行，而是要將裏面的肉蒸爛，這樣口感就不會肥膩。3、而且非常的酥爛可口，一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能將肉蒸爛，如果條件允許，最好蒸1-1.5小時。...
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![蒸米糕用蒸籠好還是蒸櫃好]( "蒸米糕用蒸籠好還是蒸櫃好")
- 可以用蒸籠，也可以用蒸櫃，主要看個人做法。通常情況下，自己在家做一般會用蒸籠，外面商店裏面做米糕一般會用蒸櫃。一般來説，米糕煮沸後可以用大火蒸20-25分鐘。米糕煮熟前需要蒸多長時間取決於米糕的重量和厚度，而米糕的蒸制時間因熱量不同而不同。米糕是以大米為原料烹製的糕...
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![蒸飯要蒸多久]( "蒸飯要蒸多久")
- 1、蒸米飯還是要看使用什麼工具的，如果是用微波爐來蒸米飯的話，一般需要十五分鐘就可以了，這樣米飯才能徹底被蒸熟。2、如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鐘左右，而且不用管，米飯熟了就會自動關閉，特別方便。3、如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那麼時間可能需要久一些，一般都...
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![蒸餃子怎麼蒸]( "蒸餃子怎麼蒸")
- 蒸籠刷油。用乾淨的刷子，蘸一丁點食用油，在蒸籠上刷一遍，這樣能夠避免餃子皮黏在蒸籠上面。沒有刷子的也可以用手在蒸籠上抹一層油。2、在鍋內加水，如果蒸1-2次，水深2指就夠了，如果時間比較緊的，可以放開水進去。3、再放入支架，蓋好蓋子，開大火，把水燒開。5、水開後放入蒸籠，然後用...
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![電飯煲蒸蛋糕老是跳的原因是什麼]( "電飯煲蒸蛋糕老是跳的原因是什麼")
- 電飯煲做蛋糕怎麼一直跳?電飯煲蒸蛋糕老是跳閘，是因為電飯煲的工作原理，就是這樣蛋糕本身的水分不多，電飯煲工作到沒有水分的時候就會自動跳閘，這是正常的現象。如果家裏的電飯煲沒有蛋糕功能的話，跳閘以後不要立刻打開電飯煲，用毛巾捂住出氣孔，燜15~20分鐘再掀開蓋子，這樣蛋糕就...
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![蒸包子老是開口是什麼原因]( "蒸包子老是開口是什麼原因")
- 1、麪糰硬，水放少了。解決辦法：麪糰硬、水少，典型的配方配比問題，可以多放些水，具體放多少水要根據麪粉的吃水量來決定，沒有固定的，這個要根據經驗來判斷。2、和麪後沒有靜置鬆弛。解決辦法：和麪後靜置，這個工藝很重要，一般和麪後要將麪糰靜置1-3分鐘，讓麪筋充分舒展一下。3、成型時...
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維知科普網
