鵪鶉蛋韭菜盒子怎麼做好吃

主食材：麪粉300克，韭菜200克，鵪鶉蛋10個。

配料：植物油適量，鹽適量。

步驟1:

主料：麪粉300克，鵪鶉蛋10個
輔料：植物油、鹽

步驟2:

把麪粉加入清水，攪拌均勻成面絮，最好分多次加汁，這樣可以更好的掌握麪糰軟硬度，用手和成光滑的麪糰，因為每種麪粉的吸水量不同。蓋好醒發30分鐘。

步驟3:

把韭菜洗淨，瀝乾水分，切末，加一勺植物油，攪拌均勻，這樣不易出水分

步驟4:

把醒好的麪糰多揉揉，分成小劑子

步驟5:

擀成小正方形，就和三明治一樣大小餅子坯，多擀幾個小餅子坯

步驟6:

首先把三明治機預熱3分鐘，然後在三明治盤裏刷下薄薄的油，加擀好的小餅子坯，加韭菜末，不要太多了，因為三明治機是有厚度的，要不蓋不上蓋子。加上鴿子蛋，不能太多了，4個就好了，加一勺植物油，撒上少許的鹽，均勻一些

步驟7:

加上小餅子坯，刷上一層植物油，這樣蓋好，這種烤盤，是固定的，可以用不同的烤盤，做出不同形狀的早餐。

步驟8:

加蓋，設置時間為10分鐘，這個沒有固定的，因為愛吃特別嫩的，時間少一些，吃焦香的時間多一些，無需擔心烤糊。

步驟9:

做好的鴿子蛋韭菜盒子三明治，自動分成兩個了，特別方便不用切了，作為早餐，葷素搭配很合理，也很簡單，一天的營養差不多都夠了，而且很節省時間，不到10分鐘就可以吃到嘴了，全家老少都可以吃。