![鵪鶉蛋蒸香菇的做法步驟]( "鵪鶉蛋蒸香菇的做法步驟")
- 最佳答案為：1準備好食材。2新鮮香茹洗淨去掉蒂部。3用刀把香茹窩弄平整。4把處理好的香茹放鍋中加少許鹽焯下水。5焯好水的香茹瀝去水份放入盤中。6把鵪鶉蛋打入香茹中。7再在蛋上撒少許鹽。8入蒸鍋，水開後蒸10分鐘左右。9把蒸好的香茹拿出。10鍋中倒入色拉汁。11加少許水...
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![不能和鵪鶉蛋一起吃的東西]( "不能和鵪鶉蛋一起吃的東西")
- 不能和鵪鶉蛋一起吃的東西的答案是：豬肝、香菇、豆漿、濃茶、螃蟹鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。近圓形，個體小，一般有10g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於...
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![鵪鶉蛋煮多久]( "鵪鶉蛋煮多久")
- 煮鵪鶉蛋一般在冷水煮沸後再煮3到4分鐘能熟。鵪鶉蛋外殼大多為灰白色，並雜有紅褐色和紫褐色的斑紋。優質蛋色澤鮮豔，殼硬，蛋黃呈深黃色，蛋白粘稠。蛋的重量為10克左右，比鴿蛋還小，但營養價值卻超過雞蛋差不多三倍。因為鵪鶉蛋肉質嬌嫩，很容易煮熟，如果不把握火候，很容易把鵪鶉蛋煮...
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![紅燒肉燒鵪鶉蛋的做法]( "紅燒肉燒鵪鶉蛋的做法")
- 主食材：五花肉，鵪鶉蛋，葱，姜。配料：料酒，八角，香葉，桂皮，幹辣椒，蠔油，醬油，老抽，鹽，糖，雞精，冰糖。步驟1:五花肉洗淨切塊步驟2:冷水入鍋倒入葱料酒焯水步驟3:鍋內熱油炒香五花肉倒入葱姜步驟4:倒入準備好的香料煸香步驟5:調入老抽蠔油生抽步驟6:加水倒入鹽雞精白糖調味加入冰糖上色步驟7:...
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![鵪鶉蛋培根壽司怎麼做好吃]( "鵪鶉蛋培根壽司怎麼做好吃")
- 主食材：鵪鶉蛋，大米，培根4片。配料：歐芹 4勺，清酒2勺，糖2勺，蜂蜜1勺，水，鹽，黑芝麻。步驟1:把鵪鶉蛋和調味料放入鍋中。步驟2:把培根放在鍋裏烤。步驟3:米飯中加入鹽和黑芝麻並混合步驟4:把米飯和海苔平鋪放到壽司竹簾中。步驟5:.培根和鵪鶉蛋卷起來步驟6:切成薄片，吃得好吃...
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![胡蘿蔔鵪鶉蛋羹怎麼做好吃]( "胡蘿蔔鵪鶉蛋羹怎麼做好吃")
- 主食材：胡蘿蔔適量，鵪鶉蛋5個。配料：無。步驟1:胡蘿蔔去皮切片上鍋蒸15分鐘，蒸熟加水料理機打成汁狀。步驟2:鵪鶉蛋只取蛋黃打散加入60ml胡蘿蔔汁，攪勻過濾掉氣泡更細膩。步驟3:上鍋蓋蓋大火蒸上氣轉小火蒸10分鐘，滴入一滴核桃油。...
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![鵪鶉蛋與土豆碰撞的感覺的做法]( "鵪鶉蛋與土豆碰撞的感覺的做法")
- 主食材：鵪鶉蛋20個，土豆1個，紅圓椒半個，五花肉100克。配料：紅燒醬油10克，辣椒醬10克，生薑15克，蒜1-2瓣，葱2根，葵花籽油10克，鹽半小勺。步驟1:鵪鶉蛋煮熟剝殼步驟2:土豆削皮洗淨後切丁步驟3:彩椒切丁，葱切葱花，姜蒜切末步驟4:五花肉丁（或片）步驟5:起鍋放油，先放入五花肉煸炒，煸至完全出油後...
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![啤酒鵪鶉蛋燒豆腐的做法]( "啤酒鵪鶉蛋燒豆腐的做法")
- 主食材：豆腐1塊，鵪鶉蛋適量，啤酒400克，雞蛋1個。配料：鹽1勺，白糖1勺，生抽2勺，葱薑蒜食量，食用鹽適量，水澱粉1勺，青紅椒粒適量，香葱碎適量。步驟1:豆腐切塊，加一個雞蛋攪拌均勻。步驟2:準備葱薑蒜片。步驟3:鍋中放油，油熱後放入豆腐。步驟4:兩面煎至金黃。步驟5:加入葱花薑末和蒜片步驟6...
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![香炒鵪鶉蛋的做法]( "香炒鵪鶉蛋的做法")
- 鵪鶉蛋與雞蛋相比，蛋白質含量高30%，維生素B1高20%，維生素B2高83%，鐵高46.1%，高5.6倍，並含有維生素P等成分。不僅是營養滋補佳品，而且是治療許多疾病的良藥。鵪鶉蛋中含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。下面就來教大家做這道香炒鵪鶉蛋。工...
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![虎皮鵪鶉蛋的做法]( "虎皮鵪鶉蛋的做法")
- 主食材：鵪鶉蛋250克。配料：煮肉料1份，紅燒醬油適量，食用油適量，鹽適量。步驟1:鵪鶉蛋洗淨後煮熟步驟2:撈出放入碗裏，兩個碗扣一起搖動，這樣可以輕鬆去皮步驟3:剝皮後再清洗一下，去掉殘留的碎皮屑步驟4:用乾布或者廚房紙擦乾表面水分步驟5:油温4成熱，入鍋炸步驟6:炸到表面有焦皮撈...
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![香辣啤酒鵪鶉蛋的做法]( "香辣啤酒鵪鶉蛋的做法")
- 主食材：鵪鶉蛋400克，啤酒300克。配料：生抽20克，老抽3克，蠔油10克，冰糖5克，香葉2片，幹辣椒適量，花椒適量。步驟1:400克鵪鶉蛋煮熟，剝掉殼待用步驟2:幹辣椒段、花椒適量爆香步驟3:倒入鵪鶉蛋，加入20克生抽、3克老抽、10克蠔油、5克冰糖、2片香葉翻炒均勻步驟4:倒入300ml啤酒，蓋蓋燜煮至...
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![鹽水鵪鶉蛋怎麼做好吃]( "鹽水鵪鶉蛋怎麼做好吃")
- 主食材：鵪鶉蛋1斤。配料：細鹽1大匙。步驟1:備好食材，鍋里加水。步驟2:將火力開到最大。步驟3:洗好的鵪鶉蛋下鍋。步驟4:在加入一大勺的細鹽。步驟5:上蓋煮開後煮在煮2分鐘。步驟6:然後再燜3分鐘即可出鍋。...
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![鵪鶉蛋怎麼剝殼不破]( "鵪鶉蛋怎麼剝殼不破")
- 1、冷水浸泡幾分鐘再煮：在煮鵪鶉蛋前可以先把鵪鶉蛋放在冷水中浸泡幾分鐘，沒過鵪鶉蛋表面即可，這樣可以防止鵪鶉蛋在煮的過程中煮破殼。2、煮熟的鵪鶉蛋過冷水：煮熟後的鵪鶉蛋不宜馬上剝殼，將鵪鶉蛋撈出，放入裝了冷水的碗中，這樣可以防止餘熱把蛋變老，同時更容易去皮。3、放入盒...
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![鵪鶉蛋是啥鳥下的蛋]( "鵪鶉蛋是啥鳥下的蛋")
- 鵪鶉蛋是一種名叫鵪鶉的鳥下的蛋。鵪鶉的體型比較小，而且看起來圓滾滾的，所以產下的鵪鶉蛋的個頭也比較小，但是它的營養價值卻不低，相反裏面含有優質蛋白質、維生素、鐵等多種人體生長所需的營養物質，營養價值很高，對人體健康十分有益。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”，它在營養...
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![鵪鶉蛋的選購技巧是什麼]( "鵪鶉蛋的選購技巧是什麼")
- 1、從外表看，近似圓形，個體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點。2、蛋殼顏色鮮明，如果細看的話，會看到有細小的氣孔，否則就是陳蛋。3、用手輕輕搖動，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。4、最後一個方法比較麻煩，把鵪鶉蛋放到冷水裏，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋。新鮮程度與蛋殼花紋...
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![鵪鶉蛋怎麼剝更快]( "鵪鶉蛋怎麼剝更快")
- 1、先將鵪鶉蛋放在沸水中煮熟，然後將煮熟的鵪鶉蛋放在冷水中浸泡幾分中。再取出鵪鶉蛋用手壓在桌子上滾動幾圈（注意滾動時不要太用力否則就壓扁了），按照以上方法處理後的鵪鶉蛋殼輕輕一撕就掉了。2、把煮熟的鵪鶉蛋裝進密封盒裏，加少許清水，蓋上蓋。用手捏住，搖晃3、4分鐘。打開...
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![鵪鶉蛋要煮多久才能熟]( "鵪鶉蛋要煮多久才能熟")
- 最佳答案為：五到七分鐘。鵪鶉蛋又稱鶉鳥蛋、鵪鶉卵，含有豐富的營養物質，比如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素a、核黃素、維生素e、鎂、鈉等，具有促進視力的發育、預防和治療眼疾、美容養顏等功效，對肝炎、心臟病、神經衰弱等疾病，也有較好的輔助療效，對產後出現排血、體質虛弱...
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![鵪鶉蛋怎麼煮入味]( "鵪鶉蛋怎麼煮入味")
- 1、蛋殼磕破後再煮：在滷製鵪鶉蛋前一定要先將蛋皮磕破，煮熟的鵪鶉蛋可以先滾一圈有了裂紋再放進滷水中煮，這樣在滷製的時候才更容易入味，不怕麻煩的也可以剝殼後再滷。2、小火慢煮：在煮鵪鶉蛋的時候要大火燒開小火慢煮，這樣湯汁會更好的滲入進蛋中，一般建議開中火煮開，再調小火煮...
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![鵪鶉蛋和雞蛋的區別]( "鵪鶉蛋和雞蛋的區別")
- 鵪鶉蛋和雞蛋的區別是大小不同、外形不同、價格不同、維生素A的含量不同、脂肪含量不同、膽固醇含量不同。大小不同：雞蛋的大小相較於鵪鶉蛋而言，雞蛋要比鵪鶉蛋大很多；外形不同：鵪鶉蛋的表面有棕褐色斑點；而雞蛋的錶殼呈淡黃色或者白色；價格不同：鵪鶉蛋比雞蛋貴很多，有時一斤鵪...
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![五花肉燉鵪鶉蛋可以這樣美味]( "五花肉燉鵪鶉蛋可以這樣美味")
- 五花肉單獨燉可以燉得很好吃，和鵪鶉蛋一起燉，可以更美味。今天小編給大家分享一下燉五花肉的升級版——五花肉燉鵪鶉蛋，更加美味、更加營養，希望你喜歡。工具/材料材料：五花肉鵪鶉蛋八角桂枝香葉姜乾紅辣椒蒜頭冰糖生抽老抽鹽雞精食用油操作方法01我們將鵪鶉蛋洗淨後放入鍋裏，...
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![鵪鶉蛋雞蛋能一起吃嗎]( "鵪鶉蛋雞蛋能一起吃嗎")
- 鵪鶉蛋可以吃雞蛋一起吃，但這都是同類的食物，一般每次不可吃太多。吃鵪鶉蛋又吃雞蛋，容易消化不良，而且建議不要吃太多，容易造成肥胖，建議最好晚上不要吃雞蛋，或者不要吃太多雞蛋，對寶寶消化不好。晚上可以改成再吃兩個鵪鶉蛋這樣比較好。...
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![鵪鶉蛋燜豆的做法]( "鵪鶉蛋燜豆的做法")
- 主食材：鵪鶉蛋350克。配料：黃豆少許，醬肉老湯適量，葱花少許。步驟1:準備黃豆泡發步驟2:鵪鶉蛋步驟3:醬肉老湯步驟4:鵪鶉蛋洗淨冷水下鍋煮熟步驟5:剝皮步驟6:黃豆放入電飯煲中步驟7:加入老湯步驟8:放入鵪鶉蛋步驟9:按鍵開始煮步驟10:20分鐘左右即可出鍋，撒上葱花。...
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![鵪鶉蛋是什麼動物下的]( "鵪鶉蛋是什麼動物下的")
- 1、鵪鶉蛋是鵪鶉的蛋。2、鵪鶉的繁殖期為5-7月。營巢於草地、農田或荒坡草叢、灌叢中的地面上。雄鳥和雌鳥不形成固定的配偶關係，而是一雄多雌的婚配製度。通常到達繁殖地不久雄鳥就進行佔區和開始求偶鳴叫，雄鳥在繁殖季節十分好鬥。營巢於平原草地、農田地邊或荒坡草叢、...
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![鵪鶉蛋冷水下鍋還是熱水]( "鵪鶉蛋冷水下鍋還是熱水")
- 鵪鶉蛋一般是用冷水下鍋。鵪鶉蛋在熱水下鍋的情況下容易產生受熱不均的現象，不能很快的得知是否可以食用，而用冷水下鍋慢慢煮恰好可以避免這一現象。此外，用冷水下鍋的方式煮鵪鶉蛋可以避免蛋殼因受熱不均而爆炸的情況，並且能夠使鵪鶉蛋完整的保留下來。用冷水下鍋的方式也能...
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![鵪鶉蛋的功效]( "鵪鶉蛋的功效")
- 做為有着“動物中的人蔘”之稱的鵪鶉蛋，經常食用對人體是大有好處的。營養價值：1.鵪鶉蛋含有豐厚的蛋白質，脂肪質，還富有卵磷脂、腦素、荷爾蒙，一般病人和消化不良的人都能吸收。2.鵪鶉蛋的蛋白質、維生素B、B2、鹽和鐵、核黃素和泥克酸的含量都比雞蛋要高，而膽固醇含量卻比雞...
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維知科普網
