怎麼做韭菜盒子
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1、用温水和麪(要軟一些),揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒10分鐘。
2、韭菜和雞蛋洗淨。(雞蛋也要洗哦)。
3、韭菜切碎。
4、雞蛋炒成碎塊、晾涼。
5、韭菜裏先放油拌勻,韭菜不容易出水,拌入雞蛋,最後加鹽拌勻。
6、將醒好的麪糰揉成長條,切成大小相等的劑子,將劑子擀成麪皮,皮的中央放入適量的餡兒,對摺,封口,捏出小花邊。
7、餅鐺內刷少許油,燒熱,放入韭菜盒子,煎至兩面金黃即可。
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