鵪鶉蛋每天吃幾個最好

鵪鶉蛋每天吃幾個最好的答案是：大約4-5個。

中國居民膳食指南建議成人蛋類攝入量為每天40-50克，如果只吃鵪鶉蛋的話大約4-5個，但是鵪鶉蛋的膽固醇含量是雞蛋的1.5倍，從膽固醇含量角度考慮，健康成人每日從食物中攝取的膽固醇含量通常為100mg。若攝入量每日超過300mg，則可導致血清中膽固醇含量較高，從而增加出現動脈粥樣硬化、心肌梗塞的可能，因次每天攝入3-4個即可。

鵪鶉蛋中富含卵磷脂和腦磷脂，這兩種物質是腦部高級神經活動不可或缺的營養素，所以鵪鶉蛋有健腦的功效。另外，適量的食用鵪鶉蛋還能緩解失眠，能改善神經衰弱和多夢等症狀。