西葫蘆木耳雞蛋餡餅怎麼做好吃

主食材：麪粉400克，水215克，西葫蘆3個，雞蛋3個，木耳適量，葱適量，生薑適量。

配料：味極鮮適量，醬油1勺，香油適量，橄欖油適量，食鹽適量。

步驟1:

西葫蘆擦絲加鹽，醃一會，用手擠出水，木耳大葱生薑打成碎

步驟2:

加入炒好的雞蛋，木耳大葱生薑碎，並加入適量味極鮮、食鹽、花椒粉、香油、橄欖油、普通醬油，攪拌均勻成餡兒

步驟3:

取400克麪粉，加入215克水，用麪包機發好面

步驟4:

發好的面拿出來，揉一會兒排氣，分成小劑子，擀成片

步驟5:

面片加入適量餡，包成包子，再壓扁稍微擀薄一點

步驟6:

電餅鐺兩面抹油，煎至兩面金黃即可