西葫蘆軟餅怎麼做好吃

主食材：西葫蘆50克，麪粉50克。

配料：雞蛋1個，食用油少許，鹽少許，黑芝麻1勺。

步驟1:

西葫蘆清洗乾淨，可以去皮，也可以不去皮。

步驟2:

用擦絲器，擦成細絲。

步驟3:

麪粉中加入一個雞蛋、西葫蘆絲、少許鹽。

步驟4:

加入適量水，攪拌成濃稠的麪糊。再撒一勺黑芝麻攪拌均勻。

步驟5:

平底鍋抹油，舀入一勺麪糊，轉動鍋子，小火煎熟。

步驟6:

翻面，將另一面也煎熟即可。