酸辣雷魚怎麼做好吃

主食材：雷魚1000克，小米椒1把，杭椒1把。

配料：火鍋底料1塊，陳醋半碗，生抽半碗，白糖1勺，白酒1兩，鹽1勺，雞精1勺，香菜1棵。

步驟1:

雷魚洗淨放入高壓鍋中

步驟2:

小米椒杭椒切碎

步驟3:

倒入鍋中

步驟4:

放火鍋底料

步驟5:

放生抽

步驟6:

放陳醋

步驟7:

放白糖

步驟8:

放鹽

步驟9:

放雞精

步驟10:

放白酒

步驟11:

拌勻後蓋蓋壓10分鐘

步驟12:

壓好了

步驟13:

盛盤撒上香菜，開吃吧