爆炒雞胗怎麼炒

雞胗衝清乾淨，準備好尖椒姜。油鍋下雞胗翻炒，加入青椒姜花椒大蒜下鍋一起翻炒，炒至青椒斷生即可出鍋裝盤。

工具/材料:

雞胗

尖椒2個料酒、花椒、大蒜、姜

步驟 （共3步）

按步驟閲讀：

1、準備好食材

雞胗切花刀，尖椒姜沖洗乾淨。

2、雞胗下鍋

熱鍋冷油下入雞胗翻炒片刻。

3、翻炒出鍋

下入青椒段兒，加入適量姜鹽、花椒麪料酒翻炒均勻炒至青椒斷生裝盤出鍋。

總結:

雞胗下鍋翻炒，下入青椒加入適量姜鹽花椒麪翻炒即可出鍋食用。