蝦仁雞蛋怎麼炒
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葱切成末備用,把蝦仁放在水裏解凍,雞蛋打到碗裏,放入少量鹽攪拌均勻。鍋燒熱放入適量花生油,倒入打好的雞蛋炒至七八成熟後,放到碗裏備用。重新刷乾淨鍋後,放入適量花生油,燒至七八成熱後,放入少量葱末爆香,然後倒入蝦仁翻炒,待蝦仁變色後,放入雞蛋炒勻,再撒入少量鹽繼續炒一會出鍋即可。
工具/材料:鮮蝦仁、雞蛋
鹽、花生油、葱
步驟 (共5步)
按步驟閲讀:
1、葱切末
葱切成末備用。
2、準備蝦仁
把蝦仁放在水裏解凍。
3、打雞蛋
把雞蛋打到碗裏,放入少量鹽攪拌均勻。
4、炒熟雞蛋備用
鍋燒熱後,放入適量花生油,倒入打好的雞蛋炒至七八成熟後,放到碗裏備用。
5、雞蛋蝦仁一起煸炒
重新刷乾淨鍋後,放入適量花生油,燒至七八成熱後,放入少量葱末爆香,倒入蝦仁翻炒,待蝦仁變色後,放入雞蛋炒勻,再撒入少量鹽繼續炒一會出鍋即可。
總結:
葱切成末備用,把蝦仁放在水裏解凍,雞蛋打到碗裏,放入少量鹽攪拌均勻。鍋燒熱放入適量花生油,倒入打好的雞蛋炒至七八成熟後,放到碗裏備用。重新刷乾淨鍋後,放入適量花生油,燒至七八成熱後,放入少量葱末爆香,然後倒入蝦仁翻炒,待蝦仁變色後,放入雞蛋炒勻,再撒入少量鹽繼續炒一會出鍋即可。
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