醬燜牛腱子怎麼做好吃

主食材：牛腱子1000克。

配料：黃豆醬50克，姜20克，大蒜20克，冰糖30克，花椒50克，八角30克，老抽10毫升，料酒10毫升。

步驟1:

牛腱子解凍後清洗乾淨。

步驟2:

鍋中加水把牛腱子放入，加入洋葱和姜。

步驟3:

蓋上鍋蓋煮一下。

步驟4:

砂鍋中加適量水，加入花椒八角。

步驟5:

加入大蒜，薑片。

步驟6:

加入一小碗黃豆醬。

步驟7:

加入適量老抽。

步驟8:

加入適量冰糖粉。

步驟9:

牛腱子焯水後撈出來，用清水沖洗兩遍。

步驟10:

把焯水後的牛腱子放入砂鍋中，小火慢燉1.5小時。牛羊豬禽，在七鮮買更放心