醬燜棒骨怎麼做好吃

主食材：大棒骨4斤。

配料：姜適量，八角適量，黃豆醬半碗，生抽兩勺，老抽一勺，蒜適量，幹辣椒適量，香葉適量，桂皮適量。

步驟1:

準備這些材料

步驟2:

棒骨冷水下鍋

步驟3:

煮開撇去浮末

步驟4:

煮5分鐘撈出

步驟5:

炒鍋放入食用油

步驟6:

下冰糖炒至焦糖色

步驟7:

放入開水煮一分鐘

步驟8:

放入棒骨

步驟9:

放入乾濕調料

步驟10:

放入半碗黃豆醬

步驟11:

一次性加足清水

步驟12:

蓋蓋燉煮60分鐘

步驟13:

加幾個煮熟的雞蛋

步驟14:

再燉20分鐘左右

步驟15:

開大火收湯汁就可以吃啦