杏鮑菇燒茄子的做法

主食材：杏鮑菇200克，茄子250克。

配料：油適量，鹽適量，大料適量。

步驟1:

杏鮑菇洗乾淨切成滾刀塊

步驟2:

茄子洗乾淨切成滾刀塊

步驟3:

起油鍋，大料入鍋煸香後杏鮑菇、茄子入鍋炒

步驟4:

加醬油、白糖炒均勻，加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒

步驟5:

加鹽炒均勻，關火，盛出享用