冬瓜燒杏鮑菇怎麼做好吃

主食材：冬瓜 400克， 杏鮑菇150g。

配料：油 10毫升，鹽2克，醬油5毫升白糖5克，葱姜5克。

步驟1:

冬瓜去皮去瓤洗乾淨

步驟2:

杏鮑菇洗乾淨

步驟3:

杏鮑菇切成片

步驟4:

冬瓜切成滾刀塊

步驟5:

碗里加醬油、白糖、鹽調成碗汁

步驟6:

起油鍋，杏鮑菇入鍋過油後盛出

步驟7:

再起油鍋，葱姜入鍋煸香後冬瓜入鍋炒

步驟8:

倒入碗汁炒均勻

步驟9:

杏鮑菇入鍋炒。炒均勻加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒，燒至食材熟即可關火，盛出享用