蝦仁雞蛋羹怎麼做好吃

主食材：蝦仁，雞蛋。

配料：香油，味極鮮，鹽，料酒。

步驟1:

蝦仁去蝦線，倒入鹽，味極鮮，料酒，醃製一會兒。

步驟2:

打入一個雞蛋，倒入少許鹽，3-4倍的水。

步驟3:

蓋上保鮮膜，用牙籤扎眼，上鍋蒸8分鐘。

步驟4:

放入蝦仁，蓋上保鮮膜，扎小孔，再蒸5分鐘。

步驟5:

倒入香油，味極鮮即可。