肉沫雞蛋羹怎麼做好吃

主食材：雞蛋5個，肉沫100克，圓葱，胡蘿蔔。

配料：蒜末，鹽，生抽5克，蠔油1勺，葱花。

步驟1:

雞蛋5個，打散。

步驟2:

加10毫升清水，攪勻。

步驟3:

打去浮沫。

步驟4:

蓋上保鮮膜，扎孔，大火蒸8分鐘。

步驟5:

鍋中倒油，放入肉沫100克，炒散。

步驟6:

再放入蒜末，圓葱末，胡蘿蔔末，炒香。

步驟7:

生抽5克，鹽半勺，蠔油1勺，翻炒均勻。

步驟8:

加入少許水，盛出，放在雞蛋羹上，撒上葱花即可即可。