雞蛋羹怎麼做好吃

主食材：雞蛋2個。

配料：水10毫升，鹽3克，生抽3克，香油2克。

步驟1:

打兩個雞蛋倒入碗中，攪拌均勻

步驟2:

加適量水攪勻，加鹽

步驟3:

用漏勺過濾蛋筋和浮沫

步驟4:

蓋上保鮮膜，在保鮮膜上戳幾個小洞

步驟5:

放入蒸鍋，中火蒸15分鐘左右

步驟6:

加入生抽、香油、小葱，即可食用