蝦仁西蘭花煎蛋怎麼做好吃

主食材：西蘭花50克，蝦仁100克，雞蛋2個。

配料：洋葱30克，水澱粉適量，葱1根，蠔油適量，清水適量，鹽適量，油適量，黑胡椒粉適量。

步驟1:

西蘭花切成小朵

步驟2:

清水裏放入適量鹽拌勻

步驟3:

將西蘭花放進去泡十五分鐘

步驟4:

鍋裏倒入適量清水，加入適量鹽和油煮開

步驟5:

放入西蘭花焯熟撈起瀝乾水分

步驟6:

蝦仁清洗乾淨撈起瀝乾水分

步驟7:

葱切粒

步驟8:

洋葱切粒

步驟9:

容器裏打入雞蛋，放入鹽和黑胡椒粉拌勻

步驟10:

倒入水澱粉拌勻

步驟11:

將葱粒放入拌勻

步驟12:

熱鍋淋油倒入洋葱粒爆香

步驟13:

倒入蝦仁

步驟14:

蝦仁煮至變色加入蠔油

步驟15:

放入西蘭花拌勻

步驟16:

將雞蛋倒入仁蝦裏小火煎至全熟